Evodrop

Un laboratorio acreditado de la DVGW ha demostrado que la descalcificación Evodrop elimina el 94% de la cal del agua, por lo que se le ha concedido la nota máxima de 1.

En comparación, los sistemas de ablandamiento con sal tienen un valor de protección antical de aproximadamente el 85-90 %, KoralForce el 60 % y los magnetizadores y remolinos entre el 30 % y el 50 %. Estos últimos tipos de sistemas no eliminan la cal del agua, sino que simplemente la transforman.

180 días de garantía de devolución del dinero, 20 años de garantía del fabricante, sin electricidad, sin aguas residuales, sin costes de servicio ocultos y Swiss-Made completan la solución perfecta contra la cal.

El EVOdescale garantiza un índice acreditado de protección antical de hasta el 94 % sin utilizar sal, aguas residuales ni electricidad, gracias a su ácido málico patentado y a su innovadora tecnología de tamiz iónico.

A diferencia de lo que ocurre con los cristales de semillas, los agitadores o los magnetizadores, la cal no se transforma. Al contrario, se elimina del agua. Los avances del ablandamiento con ácido málico permiten dejar en el agua los minerales inofensivos, como el calcio y el magnesio. En cambio, los obsoletos sistemas de ablandamiento con sal no pueden diferenciar de forma inteligente entre los minerales útiles o la molesta cal y se ven obligados a eliminar ambos. El ácido málico es un componente orgánico de las manzanas. El ácido málico es un producto intermedio esencial en el ciclo de producción de energía de los organismos vivos y las plantas. En este sentido, es completamente neutro, insípido y se ha demostrado que no tiene efectos negativos sobre el organismo. Por el contrario, los estudios indican que, gracias al ácido málico, los minerales están ahora disponibles en forma orgánica.

Con el material de filtración adicional de la EVOdescale, se filtran los metales pesados para protegerlos contra la corrosión y se eliminan del agua las bacterias y los virus.

El material de filtración de la EVOdescale filtra los metales pesados para proteger contra la corrosión y elimina las bacterias y los virus del agua.

El ácido málico es una aplicación oficial reconocida y registrada por la ECHA para las plantas descalcificadoras o de tratamiento de agua.

La Agencia Europea de Sustancias y Preparados Químicos es una autoridad de la UE que regula los aspectos técnicos, científicos y administrativos del registro, la evaluación y la autorización de sustancias y preparados químicos de conformidad con el Reglamento nº 1907/2006 de 18 de diciembre de 2006.

Haga clic aquí para acceder al enlace oficial: https://echa.europa.eu/de/substance-information/-/substanceinfo/100.009.560

Un estudio demuestra que los minerales se absorben 3,8 veces mejor con ácido málico.

Mejor absorción de minerales: Cuando el ácido málico se une a un mineral, ya sea potasio, magnesio o calcio, ayuda a absorberlo a través del intestino y en el torrente sanguíneo. En ratas, el malato de magnesio se absorbió mejor que el citrato de magnesio, el sulfato de magnesio y el óxido de magnesio.

Haga clic aquí para consultar el estudio: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29679349/

Haga clic aquí para acceder a un estudio lanzado por Evodrop sobre el tema de la biodisponibilidad tras el tratamiento con complejación de ácido málico: Resumen: "Desincrustante de ácido L-málico para agua potable - análisis fisicoquímico y actividad biológica" (PDF)

Estudio original (PDF)

Sí. Es importante entender que el ácido málico utilizado es una sustancia natural. El ácido málico (E296) es un aditivo alimentario autorizado de conformidad con el Reglamento (CE) nº 1333/2008 y la Ordenanza Suiza sobre Productos Alimenticios (LMV).

El ácido málico también se vende como suplemento dietético, especialmente para apoyar el metabolismo energético, sin efectos secundarios conocidos.

1. El Panel de Alimentos de la EFSA ha reevaluado el uso del ácido málico en los alimentos, véase EFSA Journal 2017;15(3):4727. sus conclusiones son:

• No es necesaria una IDA: "No hay preocupación por la seguridad en los niveles de uso notificados"
• Genotoxicidad: Resultados negativos
• Metabolismo: metabolismo completo a través del ciclo del citrato

Fuente: https://www.efsa.europa.eu/en/call/call-data-re-evaluation-malic-acid-and-malates-e-296-e-350-352-food-additives

2 El JECFA (OMS/FAO) llega a la misma conclusión: En "Toxicological evaluation of certain food additives and contaminants. WHO Food Additives Series 16. ácido málico":

• Sin efectos toxicológicamente relevantes
• No es necesario restringir la IDA
• Evaluación para uso alimentario - puede transferirse a aplicaciones técnicas, siempre que no haya residuos

Fuente: https://apps.who.int/food-additives-contaminants-jecfa-database/Home/Chemical/1453

10 Esto corresponde al estatus GRAS (Generally Recognised As Safe - FDA de EE.UU.), véase U.S. Food and Drug Administration - GRAS Notice No. 90

• El ácido málico se considera una sustancia GRAS para muchas aplicaciones en Estados Unidos; su uso también está permitido en bebidas a concentraciones mucho más elevadas.

Fuente: https://www.hfpappexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=FoodSubstances&id=MALICACIDL

No, igual que no se cambia en los sistemas de ablandamiento con sal.

Y ni siquiera es necesario. Porque sólo le molesta la molesta cal, es decir, los iones de carbonato, y no los minerales calcio y magnesio.

Sin embargo, los distribuidores y proveedores de sistemas de descalcificación le dicen que para comprobar la dureza del agua y la correspondiente protección antical sólo se pueden utilizar tiras reactivas. Pero no es así, porque las tiras reactivas sólo están diseñadas para reaccionar a los iones minerales.

La cantidad efectiva de partículas en el agua sigue siendo la misma y puede comprobarlo fácilmente en casa con un medidor de PPM. ¿Por qué? Porque la sal se libera en el agua a cambio de minerales. Y no, no es sal del Himalaya ni sal marina. Es aconsejable echar un vistazo a la hoja suplementaria para regenerar la sal.

El resultado es comparable a los sistemas convencionales de ablandamiento con sal, pero es más sostenible y supone menos esfuerzo. Los electrodomésticos se ajustan a 13 grados franceses de dureza y se ahorra en detergente y suavizante. Además, ya no es necesario regenerar la sal del lavavajillas.

Ambos sistemas de descalcificación alcanzan una tasa de descalcificación de al menos el 80 % cuando se prueban en el laboratorio alemán acreditado DVGW. Evodrop alcanzó el 100 % con una puntuación de 1.

Los descalcificadores convencionales eliminan el contenido calcáreo del agua mediante intercambio iónico. En este proceso, los iones cargados positivamente, como el calcio (Ca²⁺) y el magnesio (Mg²⁺), responsables de la dureza del agua, se sustituyen por iones de sodio (Na⁺). Así se reduce el contenido de cal en el agua. Sin embargo, estos sistemas no diferencian entre los minerales deseables y la cal indeseable, por lo que se eliminan ambos.

Inconvenientes de un sistema de descalcificación o ablandamiento con sal:

1. Aumento del contenido de sodio en el agua potable: Durante la descalcificación por intercambio iónico, los iones de sodio entran en el agua potable, lo que puede entrañar riesgos para la salud de las personas con hipertensión o problemas cardíacos.
2. Contaminación ambiental por aguas residuales salinas: Las aguas residuales salinas y cloruradas producidas durante la regeneración pueden dañar las masas de agua y los ecosistemas, como se ha demostrado varias veces en diversos estudios.
3. Elevado consumo de agua durante la regeneración: La regeneración de la resina requiere agua adicional, lo que conlleva un mayor consumo de agua y una presión innecesaria sobre los recursos.
4. Mantenimiento regular y costes: los sistemas de sal requieren un mantenimiento constante y la compra de sal adicional, lo que implica costes y tiempo adicionales. Si no se realiza una revisión anual, se anula la garantía.
5. Eliminación de minerales valiosos: el intercambio iónico no sólo elimina la cal, sino también minerales importantes que son esenciales para la salud, como el calcio y el magnesio.
6. Riesgo de contaminación y legionela: Puede producirse una contaminación perjudicial en los depósitos de sal si el agua no fluye o el sistema no se mantiene adecuadamente.
7. Elevado consumo de agua durante la regeneración: Se utilizan entre 80 y 150 litros de agua por regeneración, lo que supone un consumo innecesario de recursos, especialmente en regiones con escasez de agua.
8. Residuos peligrosos debido a la resina de sustitución: La resina de sustitución debe eliminarse de forma especial debido a la contaminación química y no debe eliminarse con los residuos normales.
9. Cambio en el sabor del agua: El intercambio iónico cambia el sabor del agua. Esto es percibido como una desventaja por muchos consumidores.
10. Eliminación de minerales valiosos: Durante el proceso, no sólo se elimina la cal, sino también minerales importantes como el calcio y el magnesio, que son beneficiosos para la salud.
11. Aumento de la agresividad del metal y, por tanto, del riesgo de corrosión debido a la sal.
12. La sal regeneradora se desnaturaliza y, además de sustancias acompañantes como la arcilla, se añade hierro o hexacianofferato potásico como ayuda al flujo.

La sal regeneradora no es inocua, como puede verse en la hoja complementaria:

• H290- Puede ser corrosivo para los metales.
• H314- Puede provocar quemaduras en la piel y en los ojos.
• H400- Tóxico para los organismos acuáticos.
• P102- Mantener fuera del alcance de los niños.
• P315- En caso de ingestión, acúdase inmediatamente al médico.

Solución alternativa: EVOdescale

EVOdescale utiliza complejos naturales de ácido málico en el cartucho filtrante. Esto significa que sólo la cal del agua queda ligada y retenida en el cartucho. Los minerales útiles, como el calcio y el magnesio, permanecen en el agua. Esto representa una diferencia significativa respecto a los sistemas de descalcificación convencionales. Además, este método no altera el sabor del agua y no añade sustancias como el sodio.

Ventajas de EVOdescale en comparación con los sistemas salinos

• Tratamiento completo del agua: EVOdescale trata toda el agua sin riesgo de sodio ni corrosión.
• Sin cambio de sabor: el ácido málico es un producto natural que no afecta al sabor del agua.
• Fijación de la cal en lugar de conversión: A diferencia de sistemas como los magnetizadores o los remolinadores, la cal se elimina realmente del agua.
• Un estudio demuestra que los minerales se absorben 3,8 veces mejor con ácido málico.
• Mejora la absorción de minerales
  Si el ácido málico está unido a un mineral, ya sea potasio, magnesio o calcio, ayuda a absorber este mineral en el torrente sanguíneo a través del intestino. Los estudios han demostrado que el malato de magnesio se absorbe mejor que el citrato de magnesio, el sulfato de magnesio y el óxido de magnesio.
  Haga clic aquí para ver el estudio:
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29679349/

EVOdescale ofrece así una forma natural y respetuosa con el medio ambiente de eliminar la cal del agua potable sin perjudicar su calidad.

A diferencia de los sistemas salinos, en los que hay que añadir agua del grifo, el sistema Evodrop trata toda el agua directamente. Por lo tanto, el bypass se ajusta para que no se añada agua mezclada.

El agua debe fluir al 100% a través del sistema Evodrop. Esto tiene la ventaja de que la descalcificación es más eficiente en comparación con los sistemas de sal, ya que se trata toda el agua.

Muchos proveedores de sistemas de descalcificación por intercambio iónico afirman que sus aparatos no liberan sal en el agua. Sin embargo, esta afirmación es engañosa. Desde un punto de vista químico, la sal consiste en cloruro sódico, y el sodio se introduce en el agua durante el proceso de descalcificación. Esto ocurre a través de la resina de intercambio utilizada en estos sistemas. Esta resina, que debe eliminarse como residuo peligroso y es muy tóxica, es un componente esencial de cualquier sistema de ablandamiento a base de sal.

El proceso de ablandamiento funciona por intercambio iónico, en el que los iones de calcio y magnesio se cambian por iones de sodio. Esto introduce sodio en el agua, lo que puede plantear problemas de salud. Un mayor contenido de sodio en el agua puede ser problemático para las personas con determinadas afecciones, como enfermedades cardiovasculares o hipertensión.

El uso de sal en los sistemas de descalcificación también tiene un impacto ambiental. La sal y los aditivos químicos utilizados para regenerar las resinas acaban en las aguas residuales y pueden contaminar el medio ambiente. La eliminación de la resina de intercambio como residuo peligroso también supone un riesgo medioambiental.

En resumen, puede decirse que el sodio (la sal) puede encontrarse realmente en el agua descalcificada mediante sistemas de intercambio iónico, contrariamente a lo que afirman algunos proveedores de sistemas de descalcificación, según los cuales no hay sal en el agua. Esta afirmación puede interpretarse como deportiva o irónica.

Los proveedores de descalcificadores suelen comparar la adición de sodio con el contenido de sal de un paquete de patatas fritas. Sin embargo, esto pasa por alto el hecho de que la gente no come patatas fritas todos los días y que esta comparación es engañosa. Es similar al argumento de tirar botellas de PET a los lagos alegando que los microplásticos ya están presentes allí de todos modos.

Es importante entender que, aunque la sal de las salinas es un producto natural, debe procesarse químicamente.

Para entenderlo, es importante saber que, aunque la sal de las plantas de salazón es un producto natural, tiene que procesarse químicamente.
La sal comercial está compuesta al menos en un 94% por sal gema o sal de mesa, es decir, cloruro sódico (NaCl). Sin embargo, la sal procedente de plantas de ablandamiento no tiene cabida en los huevos del desayuno, porque esta sal está desnaturalizada. Se hace incomestible mediante la adición de aditivos. Además de aditivos naturales como la arcilla o el sulfato cálcico o magnésico, se suele añadir a la sal ferricianuro de hierro o potasio como antiaglomerante.

En consecuencia, no hay sal del Himalaya ni sal marina en el descalcificador con sal. Es sal con las siguientes advertencias en el envase:

• H412 - Nocivo para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos
• P102 - Mantener fuera del alcance de los niños
• P315 - Obtenga consejo/atención médica inmediatamente
• P101 - Si se necesita consejo médico, tener a mano el envase o la etiqueta del producto
• P410 - Proteger de la luz solar

He aquí un estudio del Ministerio para una Austria en la que merezca la pena vivir:

https://info.bml.gv.at/dam/jcr:250fe6a2-18af-4b2a-99bb-a25d6ff87f3d/Chlorid%20Studie.pdf

Más informes:

• https://blog.uni-koblenz-landau.de/gewaesserversalzung-gefahr-fuer-mensch-und-umwelt/
• https://www.quarks.de/umwelt/drei-gruende-warum-du-besser-auf-streusalz-verzichtest/
• https://www.bund-sh.de/stadtnatur/winterdienst/

Resultados del estudio "Agua en mal estado debido a los descalcificadores" del Laboratorio Cantonal de Turgovia:

• En el 85% de los casos, la contaminación por bacterias y hongos se duplicó, y a menudo se superaron los límites legales.
• Alto contenido en sodio y mal sabor del agua potable
• Costes elevados: mantenimiento anual y consumo de sal

→ Debido al riesgo para la salud, no se recomienda el ablandamiento químico con sal.

Puede consultar el informe aquí:

Libro Blanco Informativo sobre tecnologías antical (1)

9524 Zuzwil SG // Dureza del agua: 37°f hasta 30°f: Los expertos desaconsejan el ablandamiento con sal, se recomienda la protección antical sin productos químicos por encima de 30°f: Ablandamiento con sal sólo en casos excepcionales, los expertos recomiendan probar primero la protección antical sin productos químicos (Fuentes: SVGW, Agencia Federal de Medio Ambiente, Laboratorio Cantonal de Turgovia).

Laboratorio cantonal de Turgovia Lunes, 13 de marzo de 2017

Agua en mal estado debido al descalcificador

Desde los años 70, los descalcificadores se utilizan cada vez más en los hogares para descalcificar el agua potable. Estos aparatos pueden reducir el molesto trabajo de limpieza que provocan los depósitos de cal, pero su uso no siempre está exento de problemas: el agua descalcificada puede provocar la corrosión de las tuberías galvanizadas y su contaminación por microorganismos.

Objetivos y metodología de la investigación

Como su nombre indica, los descalcificadores reducen la dureza del agua. La dureza total del agua se compone de los iones de calcio y magnesio que contiene. Se expresa, por ejemplo, en grados franceses de dureza (°fH). Por tanto, los descalcificadores no hacen otra cosa que sustituir el calcio y el magnesio por sodio. Esto evita la formación de depósitos (como la cal) porque las sales de sodio permanecen disueltas en el agua cuando se calienta. Sin embargo, esto suele tener un efecto negativo en la calidad del agua potable como alimento. El calcio es necesario para la formación de los huesos. El sodio, en cambio, aumenta la presión arterial en grandes cantidades.

En 2016, el laboratorio cantonal analizó 23 sistemas de descalcificación seleccionados al azar en viviendas particulares y escuelas. Se analizó la pureza bacteriológica y la composición química del agua potable antes y después del ablandador.

Muestras y resultados

La buena noticia es que los descalcificadores reducen la dureza del agua de forma muy eficaz. La mala noticia: el agua se ablanda demasiado en muchos aparatos. La prueba lo pone de manifiesto: la dureza total del agua ablandada era inferior a 15 °fH en el 90 % de los sistemas e incluso inferior a 7 °fH en aproximadamente la mitad. El agua blanda, es decir, con poca cal, suele tener una dureza de entre 10 y 15 °fH. Por lo tanto, ablandar el agua a unos 15 °fH sería, en principio, suficiente para evitar una acumulación excesiva de cal en griferías y electrodomésticos.

Es comprensible que el instalador fije una dureza residual baja en el aparato; nadie quiere ser acusado de vender aparatos ineficaces. Sin embargo, el cliente compra desventajas como

• una alteración del sabor del agua potable
• Alto contenido en sodio
• Aumento de la corrosión de las tuberías de metal galvanizado (el óxido en las tuberías es un indicio de ello).

La prueba saca a la luz otro problema:

En 20 sistemas (85 %), el número de microorganismos detectables (bacterias y hongos) en el agua potable se multiplicó al menos por dos. En 6 de los descalcificadores (26 %), incluso se superó entre 3 y 600 veces el valor máximo legalmente estipulado para gérmenes en el agua potable. Se trata de un resultado preocupante, ya que un recuento bacteriano elevado no sólo puede asociarse a un sabor deficiente, sino también a un riesgo para la salud.

Evaluación y resumen

En principio, el agua potable sólo debe descalcificarse si su dureza es superior a 30 °fH. Si se descalcifica el agua potable, el aparato debe ajustarse de modo que quede en el agua una dureza residual de unos 15 °fH. Prevenga los problemas de contaminación colocando el descalcificador en un lugar lo más fresco posible, adquiriendo un aparato con sistema de desinfección incorporado y haciéndolo revisar al menos una vez al año. Si se instalan descalcificadores en la red de tuberías de los pisos de alquiler, el propietario del inmueble está obligado, en virtud de la Ley de productos alimenticios, a garantizar que el agua potable no se vea afectada negativamente por el descalcificador.

Un consumo permanentemente elevado de sal puede tener efectos negativos en el organismo, sobre todo en la tensión arterial y la función renal. La sal también afecta a la retención de agua en el organismo, lo que puede poner a prueba diversos procesos. La flora intestinal (microbioma) también puede cambiar con el consumo excesivo de sal.

Es interesante saber que se necesita una mayor cantidad de agua para eliminar la sal del cuerpo. Esto significa que el cuerpo tiene que hacer un esfuerzo adicional para excretar el exceso de sal.

Encontrará más información sobre este tema en el informe de:

• Prof. Dr. Dominik Müller, Centro Max Delbrück de Medicina Molecular (MDC)
• Prof. Dr. Matthias Laudes, Centro Médico Universitario Schleswig-Holstein, Campus Kiel
• Dr. Matthias Riedl, medicum Hamburgo

Haga clic aquí para acceder al informe: La sal y su efecto en el organismo - NDR.

Tenga en cuenta que la ingesta diaria recomendada de sal puede variar de una persona a otra y depende de diversos factores, como el estilo de vida y el estado de salud.

Se recomienda un periodo máximo de sustitución de 12 meses por razones de higiene.

Debido a diversas influencias externas (tamaño de la casa, grado de dureza, consumo de agua, tuberías, etc.), le informaremos del intervalo de mantenimiento de forma individual.

EVOdescale garantiza un plazo de 12 meses. A menos que se acuerde lo contrario por escrito.

Un filtro de recambio EVOdescale cuesta 399 CHF. Por 200 CHF adicionales, uno de nuestros instaladores del servicio técnico realizará el mantenimiento por usted.

A diferencia de los descalcificadores con sal, en los que la garantía sólo es válida si el proveedor realiza el mantenimiento, la garantía de Evodrop es válida durante 20 años.

No, el EVOtransform es un elemento opcional para los sistemas de descalcificación EVOdescale o EVOadsorb y no influye en la calidad de la descalcificación.

El agua circula en la EVOtransform a unas 100.000 revoluciones por minuto mediante la boquilla giratoria patentada. Esta fuerza de rotación crea una combinación de moléculas de agua oscilantes en la misma dirección, lo que se denomina dominio de coherencia. El agua se estructura y tiene una estructura hexagonal, también conocida como H3O2.

Como resultado, aumenta la superficie interior del agua. El agua gana conductividad, solubilidad y vitalidad natural. Las células de nuestro cuerpo absorben el agua refinada de forma más directa.

Una ventaja adicional es la mejora del sabor del agua tras el refinamiento.
El agua puede unirse con más oxígeno después de la descarga y tiene un sabor más ligero y mucho más digerible. La EVOtransform no requiere mantenimiento y, con una garantía de 20 años, merece la pena plantearse su compra.

SVGW es una recomendación y no una obligación.

Aquí encontrará una explicación de por qué la certificación SVGW para Evodrop no puede ser garantizada por SVGW, a pesar de la eficacia comprobable a través de la hoja de trabajo W512:

https://www.aquaetgas.ch/de/svgw-news/wasser/20150414-kein-svgw-zertifikat-mehr-f%C3%BCr-trinkwasser-nachbehandlungsger%C3%A4te/ 

Es importante saber que el sistema está certificado por la FDA, ROHS y MOCA. Esto garantiza que el sistema no libera sustancias nocivas en el agua.

La descalcificación se probó en el laboratorio alemán DVGW de acuerdo con la hoja de trabajo W512 y obtuvo una calificación de 1, 100%.

La Asociación Aqua Suisse es una asociación fundada por grupos de interés en el ámbito del tratamiento del agua.

La asociación no está controlada ni regulada por el gobierno federal ni por los cantones. Por consiguiente, no existen normas ni disposiciones legales para fabricantes y proveedores.

Por lo tanto, es puramente un grupo de interés que promueve los intereses de sus miembros.

En general, es importante entender que si un proveedor dice que filtra pesticidas, por ejemplo, la afirmación es teóricamente cierta. Pero esto sólo corresponde al tamaño de poro que filtra. Es decir, un máximo de 0,1 micrómetros.

Todos los pesticidas o contaminantes de tamaño inferior a 0,1 micrómetros no pueden filtrarse del agua. Por tanto, en la práctica, los contaminantes no se filtran. A estas empresas les gusta mantener esto en general y no revelan el tamaño de los poros. Exija pruebas del tamaño de los poros.

Los filtros de carbón activo convencionales filtran a un máximo de 0,1 micrómetros. Evodrop, en cambio, ha demostrado ante el mayor instituto de pruebas del mundo, SGS, que puede filtrar eficazmente contaminantes de hasta 0,002 micrómetros.

Todos los pesticidas o contaminantes de tamaño inferior a 0,1 micrómetros no pueden filtrarse del agua. Por tanto, en la práctica, los contaminantes no se filtran. A estas empresas les gusta mantener esto en general y no revelan el tamaño de los poros. Exija pruebas del tamaño de los poros.

Los filtros de carbón activo convencionales filtran a un máximo de 0,1 micrómetros. Evodrop, en cambio, ha demostrado ante el mayor instituto de pruebas del mundo, SGS, que puede filtrar eficazmente contaminantes de hasta 0,002 micrómetros.

La mayor ventaja es que se garantiza que el EVOadsorb no devuelve ningún contaminante al agua con el paso del tiempo, ya que su estructura es completamente diferente a la de los filtros de carbón activado. En los filtros de carbón activo, con el tiempo se forman canales, lo que significa que los contaminantes simplemente vuelven al agua. Por lo tanto, EVOadsorb sólo debe sustituirse al cabo de 1 año.

Sí, el EVOadsorb filtra más del 99% de los PFAS del agua, según ha verificado el laboratorio suizo Veritas.

• Dispositivo de filtración: EVOhome
• Análisis realizado por: Labor Veritas AG
• Periodo de muestreo y análisis: 05.11.2024 - 25.11.2024
• Método: LC-MS/MS (cromatografía líquida - espectrometría de masas)

• Trifluoroacetato (TFA): Antes: 0,738 µg/l Después: No detectable (reducción: 100 %).
• Ácido perfluoropropanoico: Antes: 0,383 µg/l Después: No detectable (reducción: 100 %).
• Ácido trifluorometanosulfónico (TFMSA): Antes: 0,394 µg/l Después: No detectable (reducción: 100 %).
• Ácido perfluoroetanosulfónico: Antes: 0,399 µg/l Después: No detectable (reducción: 100 %).
• Ácido perfluoropropano sulfónico: Antes: 0,371 µg/l Después: No detectable (reducción: 100 %).

Los resultados de las pruebas ponen de relieve la excelente eficacia de Evodrop AG en la filtración de PFAS. Mientras que EVOdrink mostró impresionantes reducciones de hasta el 100% en varias categorías, EVOhome logró la eliminación completa (100%) de todas las sustancias probadas. La decisión deliberada de no someter a prueba los PFAS de cadena larga se basa en pruebas científicas sólidas de que estas sustancias normalmente ya se unen a superficies o materiales y, por tanto, pueden quedar retenidas en procesos anteriores. Los resultados confirman la alta calidad y fiabilidad de estos dispositivos de filtración para su uso en el tratamiento del agua.

Con la solución "EVOhomePlus", se garantiza una tasa de protección antical de hasta el 80% sin utilizar sal, aguas residuales ni electricidad gracias al ácido málico especialmente patentado y a la innovadora tecnología de tamiz iónico. A diferencia de lo que ocurre con los cristales de semillas, los agitadores o los magnetizadores, la cal no se transforma, sino que se filtra del agua. Esto significa que la molesta cal se puede recoger y procesar en el cartucho filtrante.

Como el cartucho también filtra, el porcentaje de descalcificación es del 80%. Si desea eliminar más cal del agua, le recomendamos el cartucho EVOdescale, que filtra hasta el 94% de la cal del agua.

El ácido málico es un componente orgánico de muchas frutas, pero se encuentra principalmente en las manzanas.

En este sentido, es completamente neutro e insípido.

El material de filtración de la EVOdescale filtra los metales pesados para proteger contra la corrosión y elimina las bacterias y los virus del agua.

Es importante entender que la cal ya no está en el agua y, por lo tanto, no tiene depósitos.

El ácido málico es una aplicación oficial reconocida y registrada por la ECHA para las plantas descalcificadoras o de tratamiento de agua.

La Agencia Europea de Sustancias y Preparados Químicos es una autoridad de la UE que regula los aspectos técnicos, científicos y administrativos del registro, la evaluación y la autorización de sustancias y preparados químicos de conformidad con el Reglamento nº 1907/2006 de 18 de diciembre de 2006.

Haga clic aquí para acceder al enlace oficial:

https://echa.europa.eu/de/substance-information/-/substanceinfo/100.009.560

A diferencia de los sistemas salinos, en los que hay que añadir agua del grifo, el sistema Evodrop trata toda el agua directamente. Por lo tanto, el bypass se ajusta para que no se añada agua mezclada.

El agua debe fluir al 100% a través del sistema Evodrop. Esto tiene la ventaja de que la descalcificación es más eficiente en comparación con los sistemas de sal, ya que se trata toda el agua.

No, la EVOadsorb no genera aguas residuales y no necesita electricidad.

El carbón activado convencional se produce por extrusión y moldeo por compresión. En ambos procesos se utiliza carbón activado granulado o en polvo y se crea un filtro en bloque específico utilizando un aglutinante (cola plástica o similar).

Nuestro "carbón activado" se carboniza, se activa y finalmente se hila en fibras similares a membranas, como el rayón, mediante el proceso de hilatura húmeda. Esto nos permite lograr resultados brillantes en términos de superficie interna (m²/g) en comparación con los filtros de carbón activado convencionales. Sobre todo, nuestros cartuchos se basan predominantemente en microporos con un diámetro de ≤2 nanómetros. El carbón activado convencional se basa predominantemente en meso- y macroporos, que son significativamente mayores (10-50 nanómetros y ≥50 nanómetros).

El EVOadsorb es una combinación de filtro doméstico y descalcificador que se instala directamente en la tubería principal de agua fría de su hogar. Es importante seguir una secuencia de instalación fija. El EVOadsorb debe instalarse después del contador de agua, el reductor de presión y el filtro de sedimentos (filtro de lavado a contracorriente).

El periodo de sustitución de 6 a un máximo de 12 meses se recomienda por razones higiénicas. Sin embargo, puede ser necesario un cambio anticipado dentro de este periodo si el caudal de agua se reduce notablemente. Esto no es un defecto del filtro utilizado, sino un indicio de una mayor presencia de partículas finas en el agua no filtrada. Debido a diversas influencias externas (tamaño de la casa, grado de dureza, consumo de agua, tuberías, etc.), le informaremos del intervalo de mantenimiento de forma individual.

Evodrop garantiza un plazo de 12 meses. A menos que se acuerde lo contrario por escrito.

Un filtro de recambio EVOadsorb cuesta 499 CHF. Por 200 CHF adicionales, uno de nuestros instaladores del servicio técnico realizará el mantenimiento por usted.

Ambos sistemas de descalcificación tienen un índice de descalcificación de al menos el 80% en el laboratorio alemán acreditado DVGW. Evodrop ha alcanzado el 100% con una puntuación de 1.

Los descalcificadores de agua convencionales con resina de intercambio iónico funcionan según el principio del intercambio iónico. En este proceso, los iones cargados positivamente, como el calcio (Ca²⁺), el magnesio (Mg²⁺) y el potasio (K⁺), se eliminan del agua. Estos minerales se sustituyen por la adición de iones de sodio (Na⁺). Este proceso elimina la cal, pero no distingue entre minerales útiles y sustancias indeseables.

Inconvenientes de un sistema de descalcificación o ablandamiento con sal:

1. Aumento del contenido de sodio en el agua potable: Durante la descalcificación por intercambio iónico, los iones de sodio entran en el agua potable, lo que puede entrañar riesgos para la salud de las personas con hipertensión o problemas cardíacos.
2. Contaminación ambiental debida a las aguas residuales salinas: Las aguas residuales salinas y con cloruro producidas durante la regeneración pueden dañar las masas de agua y los ecosistemas, como se ha demostrado varias veces en diversos estudios.
3. Elevado consumo de agua durante la regeneración: La regeneración de la resina requiere agua adicional, lo que conlleva un mayor consumo y una presión innecesaria sobre los recursos.
4. Mantenimiento regular y costes: los sistemas de sal requieren un mantenimiento constante y la compra de sal adicional, lo que implica costes y tiempo adicionales. Si no se suscribe el contrato de servicio anual, dejarán de aplicarse las disposiciones de la garantía.
5. Eliminación de minerales valiosos: el intercambio iónico no sólo elimina la cal, sino también minerales importantes como el calcio y el magnesio, que son esenciales para una buena salud.
6. Riesgo de contaminación y legionela: En los contenedores de sal pueden desarrollarse gérmenes nocivos si el agua se estanca o no se mantiene adecuadamente.
7. Elevado consumo de agua durante la regeneración: se consumen entre 80 y 150 litros de agua por regeneración, lo que supone un uso innecesario de recursos, especialmente en regiones donde el agua escasea.
8. Residuos peligrosos debido a la resina de sustitución: La resina de sustitución debe eliminarse de forma especial debido a la contaminación química y no debe eliminarse con los residuos normales.
9. Cambio en el sabor del agua: El intercambio iónico cambia el sabor del agua, lo que es percibido como una desventaja por muchos consumidores.
10. Eliminación de minerales valiosos: Durante el proceso, no sólo se elimina la cal, sino también minerales importantes como el calcio y el magnesio, que son beneficiosos para la salud.
11. Aumento de la agresividad de los metales y, por tanto, del riesgo de corrosión por la sal.
12. La sal regeneradora se desnaturaliza y, además de sustancias acompañantes como la arcilla, se añade hierro o hexacianofferato potásico como ayuda al flujo.

El EVOadsorb funciona con una combinación de ácido málico natural y una membrana activa especial. Esta tecnología disuelve específicamente la cal y evita que se deposite sin eliminar por completo minerales como el calcio o el magnesio. Además, la membrana activa permite una filtración que elimina de forma demostrable del agua sustancias indeseables como metales pesados, microorganismos, productos químicos y residuos de medicamentos.

Una gran ventaja es que la cal es completamente procesada por el EVOadsorb en lugar de ser meramente alterada o influenciada magnéticamente como ocurre con otras tecnologías. Esto garantiza que la cal se elimine realmente del agua.

No. No cambiamos el valor del pH del agua a través de la filtración con el EVOadsorb.

Puede ponerse en contacto con nosotros por teléfono o correo electrónico. También disponemos de una sala de exposición para mostrarle todo el sistema y probar el agua.

Nuestro "carbón activado" se carboniza, se activa y finalmente se hila en fibras similares a membranas, como el rayón, mediante el proceso de hilatura húmeda. Esto nos permite lograr resultados brillantes en términos de superficie interna (m²/g) en comparación con los filtros de carbón activado convencionales. Sobre todo, nuestros cartuchos se basan predominantemente en microporos con un diámetro de ≤2 nanómetros. El carbón activado convencional se basa predominantemente en meso- y macroporos, que son significativamente mayores (10-50 nanómetros y ≥50 nanómetros).

En otras palabras, EVOadsorb filtra a 0,002 micrómetros, mientras que los filtros de carbón activo convencionales filtran a 0,1 micrómetros.

El filtro EVO filtra el 99,99% de todos los contaminantes del agua.

La filtración es una de las más profundas del mercado, ya que filtra todos los contaminantes hasta 0,55 nanómetros. Un competidor directo, como los sistemas de filtrado por ósmosis inversa, se sitúa en 1 nanómetro.

El EVOfilter ha sido probado para más de 560 contaminantes por dos laboratorios suizos independientes y acreditados. Tanto la excepcional profundidad de filtración como el filtrado explícito de PFAS y TFAS fueron probados en el laboratorio. Contaminantes como el clorotalonil, el glifosato, los fosfatos, el fluoruro, los nitratos, el nitrito, todos los fungicidas, todos los herbicidas, los antibióticos, los residuos de medicamentos, los micro y nanoplásticos y los residuos hormonales se filtran del agua sin problemas.

No se deje engañar

No se deje engañar por otros fabricantes, especialmente los proveedores de garrafas. Las garrafas no son verdaderos filtros. Al hacer una comparación, preste siempre atención a la profundidad de filtración: es el indicador más importante de la calidad de la filtración. Mientras que Evodrop puede filtrar hasta 0,0005 micrómetros, las garrafas sólo alcanzan 5 micrómetros.

Incluso los filtros de carbón activo convencionales sólo filtran a 0,01 micrómetros, por lo que determinados contaminantes pueden reducirse como mucho, pero no eliminarse por completo.

Ni siquiera pueden reducirse contaminantes como PFAS y TFAS, clorotalonil, nitratos, etc.

De hecho, la ósmosis orbital es una tecnología comparable. La tecnología está patentada e incluso el nombre es un término protegido. Sin embargo, difiere de los sistemas de ósmosis inversa convencionales en muchos aspectos.

Comparación con la ósmosis inversa

La ósmosis orbital también funciona con un filtro de membrana en la gama nano, similar a la ósmosis inversa. Sin embargo, hay diferencias significativas en términos de eficiencia, higiene, consumo de agua y requisitos energéticos.

La ósmosis inversa se considera el método de filtración más complejo del mercado. El agua se presiona a través de una membrana a alta presión, que sólo permite el paso de moléculas de agua. Se eliminan contaminantes como el nitrato, el fosfato, los metales pesados, los residuos químicos de la agricultura y los residuos de medicamentos.

Una de las principales desventajas de la ósmosis inversa es el elevado consumo de agua: para un litro de agua filtrada se necesitan unos tres litros de agua del grifo. Además, la membrana debe limpiarse periódicamente y cambiarse con frecuencia, lo que aumenta los costes de mantenimiento y acorta la vida útil.

Ventajas de la tecnología de ósmosis orbital de Evodrop

Se ha demostrado que la membrana patentada de Evodrop filtra todos los contaminantes del agua. Este rendimiento ha sido confirmado por dos laboratorios suizos independientes y acreditados. Sólo se necesita un litro de agua del grifo para obtener un litro de agua pura.

Además, la membrana es especialmente duradera: sólo hay que cambiarla cada 10.000 litros o, como muy tarde, cada cinco años. Con un consumo diario de seis litros de agua potable, esto corresponde a un periodo de sustitución de unos cuatro años y medio.

Además, Evodrop utiliza en sus filtros de agua potable mangueras aptas para alimentos y certificadas por la NSF que cumplen las normas más estrictas de la tecnología médica, las mismas mangueras que se utilizan también para las infusiones.

Profundidad de filtración superior

El sistema Evodrop filtra los contaminantes del agua hasta un tamaño de 0,0055 micrómetros. En comparación, los ionizadores sólo alcanzan 0,1 micrómetros. Esto significa que el agua que ha sido tratada con ionizadores sigue conteniendo numerosos contaminantes.

Más información (PDF)

• Importancia para la salud y efectos del "agua osmotizada" (PDF)
• El milagro del agua (PDF)
• ¿Qué dicen los médicos y los expertos sobre el agua osmotizada desmineralizada? (PDF EN INGLÉS)

El agua del grifo suele anunciarse con superlativos como el "alimento mejor controlado" de Alemania. Sin embargo, esta afirmación es engañosa, como dictaminó el Tribunal Regional de Hannover en diciembre de 2020 (sentencia 18 O 178/19 de 7 de diciembre de 2020). El tribunal prohibió la publicidad con esta referencia por tratarse de un reclamo publicitario no autorizado.

Sentencia judicial

Según el tribunal, la afirmación sugiere una certeza absoluta, lo que no ocurre en la práctica. Los proveedores de agua sólo garantizan la calidad hasta la conexión domiciliaria. A partir de ahí, las tuberías domésticas, el agua estancada, los aireadores u otros factores pueden afectar a la calidad del agua. Tampoco se puede descartar por completo la contaminación en la red pública.

El tribunal llegó a la conclusión: "Desde un punto de vista estricto, el agua del grifo ya no está controlada en absoluto en el momento en que se convierte legalmente en un producto alimenticio (en el punto de uso)".

Los resultados de las pruebas, por ejemplo de Stiftung Warentest, tampoco pueden respaldar el reclamo publicitario. Sólo comprueban si el agua del grifo cumple los requisitos de la Ordenanza sobre agua potable, no si se somete a pruebas más intensas o frecuentes que otros alimentos.

El número de controles no es una característica de calidad

El elevado número de inspecciones del agua del grifo suele citarse como signo de calidad. De hecho, son una necesidad, ya que el agua del grifo suele tener que ser tratada. El agua mineral, en cambio, procede de yacimientos subterráneos protegidos y se caracteriza por su pureza original.

Diferentes normativas

El agua del grifo está sujeta a la Ordenanza sobre Agua Potable, mientras que el agua mineral está sujeta a la Ordenanza sobre Aguas Minerales y de Mesa (MTVO). Mientras que el agua del grifo tiene que someterse a muchos controles, ya que procede de aguas subterráneas y superficiales, en el caso del agua mineral la atención se centra en mantener su pureza original. Los manantiales minerales están obligados a utilizar un sistema de aseguramiento de la calidad HACCP y a controlar parámetros importantes a diario o incluso varias veces por turno. Además, se aplican a todos los manantiales minerales 26 valores límite y de orientación definidos por ley. Si éstos se rebajan permanentemente, el agua mineral es reconocida oficialmente, algo único entre los productos alimenticios.

Valores límite en comparación

Los requisitos legales para el agua del grifo y el agua mineral son igualmente estrictos en términos de salud, pero difieren en los detalles. En el caso del agua del grifo, los límites no sólo están relacionados con la salud, sino también justificados técnicamente, por ejemplo, para evitar la corrosión en la red de tuberías o daños en los electrodomésticos. A veces se elimina el calcio para regular la dureza del agua. Estas intervenciones no están permitidas en el caso del agua mineral.

Conclusión

Los alimentos en Alemania están estrictamente controlados. Los consumidores pueden confiar en su seguridad. Sin embargo, la afirmación de que el agua del grifo es el "alimento mejor controlado" sigue siendo un eslogan publicitario, no un hecho.

Controles limitados

Sólo se analizan unas 50 sustancias extrañas y nocivas en nuestra agua del grifo. La afirmación tan repetida de que el agua del grifo es el "alimento mejor controlado" no es cierta. Las muestras se toman en la fábrica de agua, no en el grifo, donde se utiliza realmente el agua.

El Tribunal Regional de Hannover dictaminó en 2020 (18 O 178/19) que este reclamo publicitario es engañoso. Sugiere un nivel de seguridad que no está garantizado en la práctica. A partir de la conexión domiciliaria, las tuberías, los aireadores o el agua estancada pueden perjudicar la calidad.

Contaminantes desconocidos

Muchas sustancias, como los microplásticos y los nanoplásticos, ni siquiera se analizan, ya que no existen valores límite. Sustancias como los microplásticos o el aluminio pueden penetrar en el organismo y causar daños. En total, hay más de 3.000 posibles contaminantes en el agua. Como los productos químicos utilizados en la agricultura o la industria no siempre se divulgan, los laboratorios suelen estar a oscuras.

También en medicina se añaden cada año nuevas sustancias activas, desde antibióticos a quimioterapias. Las depuradoras de aguas residuales apenas son capaces de descomponerlas, ya que la depuración se basa en microorganismos que, por naturaleza, no pueden desarrollar resistencia a los antibióticos.

Valores límite cuestionables

Incluso con sustancias sometidas a ensayo se superan los valores límite, a menudo con la afirmación de que se trata de algo "inofensivo". De hecho, los valores límite se revisan regularmente al alza. Sin embargo, los estudios demuestran que incluso concentraciones bajas pueden tener consecuencias para la salud, por ejemplo en el caso del nitrato.

Otras cargas

Otros insumos proceden de la industria y la construcción, cuyos productos químicos apenas se pueden rastrear. Los llamados "últimos metros" del sistema de tuberías también albergan riesgos: Plomo, cobre o cemento pueden llegar al agua. Estudios realizados en Suiza también han revelado un aumento de los niveles de uranio en regiones con rocas uraníferas.

Además, los contaminantes entran en el agua a través del aire, las inundaciones o antiguos lugares contaminados, como los restos de la industrialización o el vertido de residuos nucleares.

Conclusión

Hoy vivimos en un mundo lleno de contaminación. De todos modos, hay muchos contaminantes en el aire y en los alimentos. Esto hace que sea aún más sensato consumir agua -nuestro medio de transporte y limpieza más importante- lo más limpia posible. Porque si no filtras el agua, tú eres el filtro.

El agua mineral suele considerarse una alternativa de alta calidad al agua del grifo, pero hay aspectos importantes que hay que tener en cuenta:

1. Requisitos reglamentarios: La Ordenanza sobre Aguas Minerales sólo regula unos 20 valores límite, lo que es menos que la normativa para el agua del grifo. El agua del grifo está sujeta a controles más estrictos en términos de seguridad y calidad.
2. Envasado e impacto ambiental: Muchas aguas minerales se envasan en botellas de plástico, lo que puede contribuir a la contaminación ambiental. Además, sustancias como los microplásticos o los plastificantes pueden llegar al agua. Aunque las botellas de vidrio son una alternativa, tienen un mayor impacto de CO₂ debido al proceso de fabricación y transporte si no se reutilizan con suficiente frecuencia.
3. Aspectos prácticos: El uso de un sistema de filtrado como EVOfilter puede facilitarle la vida cotidiana, ya que no tendrá que comprar ni transportar pesadas botellas de agua. Además, tendrás acceso a agua filtrada directamente del grifo en todo momento.
4. Flexibilidad y costes: Con un sistema de filtrado se ahorra dinero a largo plazo, ya que no es necesario comprar agua embotellada una y otra vez. También es una opción más sostenible, ya que produce menos residuos.

Por lo tanto, el EVOfilter le ofrece una forma sencilla, ecológica y económica de tratar el agua potable cómodamente en casa.

Importancia de los minerales en el agua

Los minerales son importantes, pero dependen de la forma en que se ingieran. En el agua potable, es importante diferenciar entre los minerales que pueden ser utilizados por el cuerpo y los que son más propensos a ser una carga. Con el EVOfilter, sólo los minerales potencialmente utilizables permanecen en el agua.

Minerales del agua y los alimentos

El agua potable y el agua mineral contienen diferentes cantidades de minerales, como calcio y magnesio. Un estudio realizado por la Universidad de Paderborn por encargo de Forum Trinkwasser e.V. analizó la importancia del agua para el aporte de minerales. El resultado: el agua pobre en minerales es especialmente adecuada para la hidratación, mientras que los minerales los aportan principalmente los alimentos sólidos. Son importantes los llamados minerales ligados orgánicamente, biológicamente disponibles.

Exposición a minerales inorgánicos

Las sales minerales inorgánicas presentes en el agua suelen ser difíciles de utilizar por el organismo e incluso pueden suponer una carga. Por ejemplo, pueden acumularse en los cristales, favorecer la formación de depósitos o contribuir a la formación de cálculos. Al igual que las tuberías de agua se calcifican con un alto contenido de cal, los residuos también podrían acumularse en el organismo.

Diferencia entre minerales orgánicos e inorgánicos

Como ocurre con todos los nutrientes, los minerales suelen estar más disponibles en forma orgánica, por ejemplo a través de las plantas. Las plantas también contienen sustancias secundarias que pueden favorecer la absorción, de forma parecida a como la vitamina D3 funciona mejor junto con la K2. La vitamina C también es comparable: como ácido ascórbico aislado se absorbe peor, pero en manzanas se absorbe mucho mejor. Lo mismo ocurre con los minerales: los minerales que no están ligados orgánicamente al agua se absorben con menos facilidad y tienen que excretarse por los riñones. El exceso de minerales puede acumularse en el organismo y contribuir a la formación de cálculos.

Ejemplo: Presión osmótica

El ejemplo del pepino en agua destilada ilustra la presión osmótica: las células regulan constantemente su contenido de sal en intercambio con su entorno. Sin embargo, no sería correcto concluir de ello que el agua destilada es fundamentalmente perjudicial para el ser humano. Por lo general, las reservas de sal del organismo evitan un desequilibrio. Millones de personas beben agua destilada sin ningún problema reconocible; algunas incluso afirman haber tenido experiencias positivas. El hidrólogo Vincent también señaló que los procesos de limpieza del organismo podrían ser especialmente eficaces con agua pura. Además, el agua nanofiltrada no está destilada, ya que sigue conteniendo oligoelementos.

Voces de médicos e investigadores

Muchos médicos e investigadores opinan que el agua blanda, pobre en minerales, podría penetrar más profundamente en los tejidos y evitar los depósitos. El Dr. Charles Mayo, de la Clínica Mayo, escribió que el agua dura podría formar compuestos insolubles con las grasas, lo que podría sobrecargar el metabolismo y los órganos y favorecer la formación de cálculos. La revista austriaca "Gesundheit" y la Dra. Barbara Hendel también señalan los posibles beneficios del agua pobre en minerales.

Evaluación de la OMS

La OMS subraya que no existen pruebas fiables de los beneficios para la salud del agua mineralizada. No se conocen efectos negativos del agua pobre en minerales. Los minerales se absorben principalmente a través de los alimentos. Una dieta equilibrada aporta suficientes vitaminas y minerales, y el agua pura puede cumplir su función más importante: limpiar e hidratar el organismo.

La renombrada NIH, Biblioteca Nacional de Medicina, se ha hecho esta pregunta. Médicos y científicos confían en esta institución.

Además, por encargo del Forum Trinkwasser e.V. (una de las mayores asociaciones de agua potable de Alemania), científicos de la Universidad de Paderborn, dirigidos por el profesor Helmut Heseker, investigaron la importancia del agua para satisfacer las necesidades de minerales. La versión completa del estudio figura en el anexo. Los científicos llegaron a la conclusión de que el agua pobre en minerales es ideal para satisfacer las necesidades de líquidos. Las necesidades de minerales más importantes de la población alemana se cubren principalmente con alimentos sólidos. Son los llamados minerales "orgánicos" biológicamente disponibles.

En resumen:

Los minerales presentes en el agua potable corresponden a un máximo del 10% en el caso del calcio y del 7% en el del magnesio de la dosis diaria recomendada para 2 litros al día. La mayoría de los oligoelementos ni siquiera son detectables y se ha demostrado científicamente que el ser humano no puede absorberlos fácilmente a través del agua potable.

→ Aquí está el resumen en alemán y aquí el estudio original completo.

La contribución del agua potable a la nutrición mineral humana - Drinking Water and Health, Volume 3 - NCBI Bookshelf

→ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK216589/

→ Estudio sobre la importancia nutricional y fisiológica del agua potable en Alemania.

1. Nerbrand et al (2003): La influencia del calcio y el magnesio en el agua potable sobre los factores de riesgo cardiovascular
   Resumen: Este estudio investigó la relación entre el aumento de los niveles de calcio y magnesio en el agua potable y los factores de riesgo cardiovascular en personas que viven en zonas con agua blanda y dura. Los resultados muestran que existe una asociación significativa entre la concentración elevada de calcio en el agua y los principales factores de riesgo cardiovascular, mientras que el magnesio en el agua o los minerales de la dieta no mostraron un efecto comparable. Esto sugiere que el alto contenido de calcio en el agua potable podría ser un factor de riesgo complejo para las enfermedades cardiovasculares.
2. Morr et al (2006): Contenido de calcio en el agua embotellada y del grifo
   Resumen: Este estudio se centra en las concentraciones de calcio en el agua embotellada y del grifo y su relevancia para los tratamientos médicos. Los resultados muestran que los niveles de calcio varían mucho y suelen ser tan bajos como 8-20 mg/L en las "zonas de longevidad" de Rusia. Esto sugiere que las bajas concentraciones de calcio en el agua potable podrían correlacionarse con una mayor esperanza de vida.
3. Druzhyak (2005): Agua para la salud y la longevidad
   Resumen: Druzhyak destaca que las concentraciones de calcio en los recursos de agua potable de las regiones con mayor esperanza de vida de Rusia son extremadamente bajas (8-20 mg/L). Esto apoya la hipótesis de que el bajo contenido mineral del agua potable puede contribuir a la salud y la longevidad.
4. Siener et al. (2004): El agua mineral y el riesgo de cristalización de oxalato cálcico
   Resumen: Este estudio investigó cómo influye el agua rica en minerales (con altas concentraciones de magnesio, calcio y bicarbonato) en la composición de la orina. Se descubrió que el consumo de este tipo de agua puede aumentar el riesgo de formación de cristales de oxalato cálcico. Esto sugiere que un alto contenido mineral en el agua podría desempeñar un papel en la formación de cálculos urinarios.
5. Bellizzi et al. (1998): Influencia de la dureza del agua en el riesgo de cálculos renales
   Resumen: Este estudio analizó los efectos del agua dura y blanda en la composición urinaria de pacientes con nefrolitiasis idiopática. Los resultados muestran que el agua dura aumenta significativamente la concentración urinaria de calcio, lo que incrementa el riesgo de formación de cálculos de calcio. El agua blanda (por ejemplo, el agua de Fiuggi) se considera más favorable debido a su perfil de menor riesgo.

Estos estudios sugieren que unos niveles bajos de minerales en el agua potable podrían ser beneficiosos, sobre todo en relación con las enfermedades cardiovasculares y los cálculos renales.

El agua en el cuerpo humano

En la mediana edad, nuestro organismo está formado por un 70 % de agua. En los lactantes, la proporción ronda el 80 % y en la vejez, el 60 %. Estas proporciones subrayan la importancia central del agua.

El panorama en nuestro planeta es similar: alrededor de tres cuartas partes de la superficie terrestre están cubiertas de agua, y sólo una cuarta parte consiste en tierra. Dependiendo de la especie, las plantas contienen entre un 20 % y casi un 100 % de agua. Incluso las piedras y los metales no están completamente libres de agua.

Tareas del agua

El agua cumple numerosas funciones en el organismo:

• Conducción del calor e igualación de la temperatura
• Transporte y disolventes
• Sistema de amortiguación y protección
• Tapicería y relleno
• Vehículo de limpieza

La función depurativa es especialmente importante. Cada día se filtran en los riñones unos 180 litros de líquido, de los cuales se reabsorben unos 178 litros. Esto significa que sustancias importantes permanecen en el organismo, mientras que se excretan sustancias urinarias como sales, ácido úrico, metales pesados y productos de degradación.

Estrés en los riñones

Si los riñones ya no pueden hacer frente a este trabajo, existe el riesgo de una intoxicación gradual del organismo. El cansancio, la falta de concentración o la hipertensión pueden ser los primeros síntomas. Las sales adicionales o los metales pesados procedentes de la comida y la bebida tienen un efecto especialmente nocivo, ya que pueden sobrecargar los finos túbulos renales.

Minerales inorgánicos y orgánicos

Un problema central reside en la distinción entre minerales ligados orgánicamente y minerales inorgánicos. Estos últimos son difíciles de utilizar por el organismo y pueden depositarse en el cuerpo, como la cal en las tuberías. Los minerales ligados orgánicamente, como los que se encuentran en las plantas, están más fácilmente disponibles. Por ello, la industria farmacéutica también une los minerales a sustancias orgánicas, como el citrato o el gluconato, para aumentar su biodisponibilidad.

El abuso y sus consecuencias

Un exceso de minerales inorgánicos puede modificar el entorno sanguíneo: El valor del pH aumenta y la resistencia eléctrica (valor rho) disminuye. Tales condiciones favorecen las enfermedades vasculares y los procesos de envejecimiento. El consumo creciente de agua rica en minerales se asocia a un aumento de las enfermedades cardiovasculares. Un exceso de materia, ya sea en forma de minerales o de tráfico, provoca una "congestión" que impide el flujo de la vida. 

Calidad del agua potable

El agua potable debe estar libre de metales pesados, pesticidas, bacterias y otros contaminantes y, al mismo tiempo, contener la menor cantidad posible de minerales inorgánicos. La necesidad de minerales la cubren los alimentos de origen vegetal y animal. El agua, en cambio, se utiliza principalmente como disolvente y agente de limpieza.

Resultados de la investigación

El profesor L.C. Vincent, del Instituto de Antropología de la Universidad de París, demostró en décadas de investigación que los animales de laboratorio permanecían más sanos y vivían más tiempo si se les suministraba agua pobre en minerales. Por el contrario, los trastornos eran más frecuentes con el agua rica en minerales.

Conclusión

El agua de baja mineralización puede considerarse una valiosa ayuda para la limpieza del cuerpo y la mente. Entre los métodos disponibles, la ósmosis inversa se considera la forma más eficaz de obtener este tipo de agua. Quizás el agua verdaderamente limpia no sólo conduce a la claridad física, sino también a la mental.

Los ionizadores suelen utilizarse para modificar el pH del agua y hacerla alcalina. Hay algunos puntos que deben tenerse en cuenta:

1. Cambios en el pH del agua: Los ionizadores cambian el valor natural del pH del agua, lo que podría tener efectos a largo plazo en el organismo. Hay que tener en cuenta que el organismo dispone de mecanismos naturales para regular el equilibrio ácido-base.
2. Filtración de contaminantes: Los ionizadores suelen utilizar filtros de carbón activo, que en algunos casos sólo pueden eliminar las partículas más grandes o los contaminantes hasta un determinado tamaño. Esto significa que es posible que no se eliminen por completo contaminantes potenciales como metales pesados, sustancias químicas o microplásticos.
3. Base científica: Actualmente no existe una opinión científica unánime sobre los beneficios del agua ionizada para la salud. A la hora de elegir un sistema de tratamiento del agua, tiene sentido centrarse en tecnologías que hayan sido sometidas a pruebas independientes y puedan eliminar eficazmente determinados contaminantes.
4. Seguridad de uso: es importante asegurarse de que los sistemas de tratamiento del agua se someten a pruebas para comprobar su rendimiento de filtración y su posible impacto en la calidad del agua. Los sistemas que filtran contaminantes adicionales pueden ser más útiles para un tratamiento fiable del agua.

En resumen, conviene informarse bien antes de comprar un ionizador y consultar posibles alternativas que eliminen los contaminantes de forma más eficaz o sean más sostenibles.

La publicidad afirma a menudo que las membranas de ósmosis inversa tienen un tamaño de poro de 0,0001 micrómetros, lo que corresponde a 0,1 nanómetros. Sin embargo, esta información no se corresponde con la realidad física y no es científicamente sostenible. A menudo se utiliza con fines puramente comerciales y conduce a muchos consumidores a una falsa comprensión del funcionamiento real de la ósmosis inversa.

Las membranas de ósmosis inversa constan de varias capas, la capa separadora está formada por una poliamida densa. Esta capa se produce mediante un proceso especial en el que dos componentes químicos se combinan en una interfaz para formar una película polimérica densa. Debajo hay una capa portadora mecánicamente estable de polisulfona o polietersulfona, que sirve de soporte a la membrana pero que no desempeña ninguna función separadora.

No hay poros abiertos en la capa activa de poliamida, como los que se encuentran en un tamiz o un filtro. En su lugar, la estructura es amorfa y densa, comparable a una red de malla estrecha a nivel molecular. El agua no se transporta a través de los poros, sino mediante el denominado mecanismo de difusión en solución. Debido a su pequeño tamaño y polaridad, las moléculas de agua se disuelven en la matriz polimérica de la membrana, se difunden a través del material y emergen por el otro lado. Este proceso sólo es posible para determinadas moléculas, especialmente el agua. Las sales disueltas, los metales pesados, los residuos de medicamentos u otros contaminantes quedan retenidos en el polímero debido a su tamaño o a que no son químicamente solubles.

Una sola molécula de agua tiene un diámetro efectivo de unos 0,275 nanómetros. Una membrana con poros reales de sólo 0,1 nanómetros retendría completamente incluso el agua, lo que imposibilitaría la función de ósmosis inversa. Por tanto, el tamaño de poro de 0,1 nanómetros que se cita a menudo no es un valor físico real, sino una aproximación matemática basada en la tasa de retención de determinadas moléculas. Esta cifra se ha generalizado en el marketing a lo largo de los años, pero no se corresponde con la estructura y la función reales de la membrana.

Evodrop se basa deliberadamente en valores fundamentados científicamente a la hora de especificar las características de separación efectiva. Nuestras membranas tienen una eficacia efectiva de separación molecular de unos 0,5 nanómetros. Este valor se basa en las propiedades físicas reales de los materiales utilizados, en mediciones y en análisis de los tamaños reales de las moléculas que se retienen o se dejan pasar. De este modo, garantizamos no sólo la transparencia, sino también la precisión técnica, esencial para las aplicaciones en el campo del tratamiento del agua.

Las siguientes fuentes científicas demuestran esta conexión y los principios físicos de la moderna tecnología de membranas:

• Mulder M. (1996). Principios básicos de la tecnología de membranas. Kluwer Academic Publishers
• Baker R. W. (2004). Tecnología y aplicaciones de las membranas. Wiley
• Werber J. R., Osuji C. O., Elimelech M. (2016). The critical need for increased selectivity, not increased water permeability, for desalination membranes. Environmental Science and Technology Letters
• Park H. B. et al. (2006). Polymers with cavities tuned for fast selective transport of small molecules and ions. Science
• Freeman B. D. (1999). Basis of permeability and selectivity tradeoff in polymeric gas separation membranes. Macromolecules

Para obtener el mejor rendimiento de filtración posible, recomendamos un tiempo de preenjuague de 30 segundos.

Si el agua lleva estancada más de una semana, conviene dejarla correr un minuto. Las membranas se relajan cuando no se utilizan. En la jerga técnica, este fenómeno se conoce como "brecha TDS". Las membranas se relajan al cabo de cierto tiempo debido al estancamiento de la presión del agua y de la presión de la bomba.

Por ello, se recomienda hacer funcionar previamente las membranas durante unos 30 segundos.

El agua de prelavado puede utilizarse sin dudarlo para regar las plantas de interior.

El filtro debe revisarse cada 10.000 litros o, a más tardar, cada 5 años si la dureza del agua es de hasta 40°fH. El coste del kit de sustitución es de 499CHF. Por 699CHF el mantenimiento lo realiza nuestro técnico de servicio y por 990CHF se puede ampliar la garantía otros cinco años si se desea.

El EVOfilter tiene una garantía de cinco años. La garantía puede ampliarse. Tenga en cuenta que, a diferencia de competidores como Truu Water, nosotros no solo cubrimos la carcasa, sino todo el sistema.

El EVOfilter emite una señal acústica después de 10.000 litros cuando se utiliza el filtro. El prefiltro y las dos membranas deben sustituirse entonces en los 2.000 litros siguientes.

El mantenimiento del filtro es un juego de niños en dos minutos gracias al cierre de bayoneta.

El EVOfilter se instala en cualquier toma de agua de su casa. Puede ser la cocina, el sótano o el cuarto de baño. El EVOfilter no se instala directamente en la tubería principal de entrada de agua de la casa.

Necesita una conexión de agua fría, una toma de corriente, espacio suficiente para el filtro y un sifón de aguas residuales.

Por supuesto, dejamos a su elección la instalación y puede instalar el EVOfilter usted mismo. Sin embargo, le recomendamos la instalación profesional por un especialista en fontanería, que también puede garantizar la instalación.

Ofrecemos una garantía de cinco años para todo el filtro, siempre que se haya instalado correctamente y se utilice según lo previsto. Opcionalmente, la garantía puede ampliarse otros cinco años por un cargo adicional.

El sistema se purga automáticamente cada cuatro horas para evitar la acumulación y multiplicación de bacterias; la norma suiza es una vez al día. Esto significa que estamos muy por encima de los valores SVGW. Además, nuestra membrana es más pequeña que las bacterias y no pueden formarse más bacterias. Por último, la estructura de la membrana Evodrop garantiza un rendimiento constante del filtro, ya que no se ensucia ni se obstruye debido a la mayor superficie de contacto, como puede ocurrir, por ejemplo, con los sistemas de ósmosis inversa convencionales. Por último, el sistema Evodrop dispone de un pequeño filtro de gérmenes para garantizar un agua libre de gérmenes. Por el contrario, la competencia no ofrece ninguna solución o, paradójicamente, irradia el agua con UV. Por último, pero no por ello menos importante, todas las mangueras del EVOfilter están tratadas con un revestimiento antimicrobiano natural para que ninguna bacteria pueda asentarse en todo el sistema. El EVOfilter cuenta con un total de cuatro tecnologías patentadas que lo convierten en el mejor y más seguro filtro del mercado.

También se puede utilizar sin problemas en un piso de alquiler. Todo está incluido en el precio, desde el kit de instalación hasta un grifo nuevo. Sin embargo, recomendamos comprar un grifo 3 en 1 (a través de nosotros o de Sanitär) para un piso de alquiler, para no tener que taladrar un agujero aparte. Puedes encontrar nuestra gama de diferentes grifos en la tienda online. Como alternativa, puedes instalar fácilmente un pequeño grifo independiente junto al tapón o el dispensador de jabón sin tener que taladrar un agujero. El sistema se puede desmontar y retirar fácilmente.

Puede ponerse en contacto con nosotros por teléfono, enviarnos un correo electrónico o pedir un filtro directamente a través de nuestra tienda web.

El agua filtrada tiene un valor aproximado de 6,5 durante una medición, pero tiene un efecto alcalino en el organismo en cuanto se bebe.

Es importante entender que las frutas y hortalizas tienen un valor de pH entre 5,5 y 7,5.

Ninguna fruta u hortaliza tiene un pH superior a 7,5.

Las frambuesas, los arándanos, las castañas y los arándanos, por ejemplo, tienen un valor de pH de 4,5 a 6,5.

Además, el hecho de que un agua sea alcalina no dice nada sobre si después también tiene un efecto alcalino en el organismo o, por el contrario, si un agua ligeramente más ácida y pobre en minerales tiene un efecto ácido en el organismo. El zumo de limón, por ejemplo, es bastante ácido, como todo el mundo sabe, y por lo tanto también tiene un valor de pH bastante bajo. Sin embargo, al beberlo, tiene un efecto muy alcalinizante en el organismo.

Los dispositivos para producir agua alcalina aumentan el valor del pH del agua mediante la adición de minerales. Esto provoca una mayor concentración de minerales en el agua, lo que aumenta el valor del pH.
El efecto de tales dispositivos y las posibles consecuencias de un valor de pH elevado son controvertidos. Un aspecto que se menciona a menudo es que el estómago tiene que ajustar su producción de ácido al consumir agua alcalina, ya que el valor de pH natural en el estómago se sitúa entre 1,5 y 2.

Al añadir agua demasiado alcalina, el estómago produce aún más ácido. No confunda el agua alcalina con un pH superior a 8 y minerales inorgánicos con las frutas y verduras frescas, que normalmente tienen un pH de 5,5 a 7 como máximo.

Base científica

Los expertos valoran de forma diferente los beneficios y posibles efectos del agua alcalina. Es importante señalar que los efectos a largo plazo sobre la salud de modificar el valor del pH del agua no han sido suficientemente investigados.

Se conocen algunos métodos para medir y modificar el valor del pH del agua. Por ejemplo, el agua que contiene minerales como el calcio o el magnesio reacciona con el oxígeno, lo que aumenta el valor del pH. Sin embargo, que tales cambios sean realmente útiles o necesarios depende de las necesidades y objetivos individuales.

Notas importantes

El uso de filtros de agua que reduzcan las impurezas puede ser una medida sensata para optimizar la calidad del agua potable, independientemente de su valor de pH. La separación del agua en "ácida" y "alcalina" mediante electrólisis es vista con ojos críticos por algunos expertos. Es aconsejable informarse en fuentes independientes y fiables antes de adquirir este tipo de sistemas.

No se puede negar que un filtro de agua tiene sentido. Pero, ¿tiene sentido que el agua se separe en agua ácida y alcalina mediante electrólisis? ¿Saben los fabricantes que esta agua alcalina puede causar un problema importante en el organismo? ¿Y los álcalis aportarían algún beneficio? El invitado es director de la Academia de Ciencia e Investigación de la Universidad de Rostock y, con más de 40 años de experiencia como médico e ingeniero, es un gran conocedor y sabio. El Dr. Jordan Petrow es doctor en ciencias técnicas, especializado en teoría de sistemas, médico diplomado, médico en ejercicio, doctor en medicina y especialista en fisiología, autor de otras dos tesis doctorales y autor de una nueva teoría de la circulación sanguínea que sustituirá a la conocida teoría de Starling en fisiología. Actualmente dirige la Academia de Ciencia e Investigación de Rostock y aprovecha su experiencia para formar a médicos en el avanzado arte de curar. También acaba de matricularse como estudiante de física en la Universidad de Rostock porque ha presentado varias patentes prácticas en el campo de la física que, por ejemplo, ponen seriamente en duda los fundamentos de la teoría cuántica actualmente en circulación.

Haga clic aquí para leer el artículo: https://youtu.be/z3y5OaCrji4

Puede encontrar más información y debates científicos en artículos especializados o consultando a expertos en la materia.

Tabla de valores de PH de diversos alimentos (PDF)

El hidrógeno molecular es objeto de diversos estudios científicos desde hace varios años, sobre todo en relación con el estrés oxidativo. A diferencia de los antioxidantes clásicos, se está debatiendo que el hidrógeno podría influir de manera especial en determinados procesos debido a su pequeño tamaño molecular.

Un tema central es la especial estructura molecular: el hidrógeno es extremadamente pequeño (2 g/mol) y, por tanto, puede penetrar en muchas zonas de difícil acceso para moléculas más grandes, como la vitamina C (176,2 g/mol). Las publicaciones científicas investigan si esta propiedad también podría desempeñar un papel en la lucha contra los radicales libres.

La renombrada revista Nature ya ha publicado estudios sobre el hidrógeno molecular. El hecho de que una plataforma de este tipo dedique atención al tema subraya el creciente interés científico. (Fuentes: Nature Medicine - Ohsawa et al., 2007)

Conclusión

El hidrógeno no es tóxico, no tiene efectos secundarios conocidos en altas concentraciones y está siendo investigado en todo el mundo en diversos campos de investigación.

A diferencia de los antioxidantes procedentes de alimentos o vitaminas, el hidrógeno actúa a un nivel diferente. Mientras que la vitamina C u otras moléculas suelen alterarse químicamente al neutralizar los radicales libres, el hidrógeno no deja residuos en este proceso. También hay diferencias en el tipo de radicales que se pueden tratar y en si se ven afectados los propios sistemas del organismo.

Estas propiedades únicas hacen del hidrógeno un tema interesante para la investigación en diversos campos, aunque hasta la fecha no se han hecho afirmaciones concluyentes. Los estudios sugieren que el agua de hidrógeno debería investigarse más a fondo en diversas aplicaciones para evaluar el potencial de efectos fisiológicos específicos.

El hidrógeno molecular (H₂) se ha convertido cada vez más en objeto de investigación científica en los últimos años. El interés se centra principalmente en las posibles propiedades antioxidantes y relacionadas con la inflamación, así como en la cuestión de cómo afecta el H₂ a los procesos celulares.

Procesos celulares: Se está investigando si el H₂ podría influir en mecanismos como la senescencia celular o la actividad de la telomerasa, que desempeñan un papel en la investigación básica sobre la estabilidad del ADN (Fuente: Hara et al., 2016).

Microbioma y metabolismo: Hay estudios que investigan si el H₂ puede influir en los cambios en la composición de la flora intestinal o en los parámetros metabólicos. Hasta ahora, estos estudios han sido principalmente de carácter experimental y muestran resultados variables (Fuente: Higashimura et al., 2018).

Enfermedades crónicas como campo de investigación: En diversas publicaciones, el H₂ se utiliza como modelo de investigación para problemas cardiovasculares, metabólicos o neurológicos. El objetivo es comprender las posibles conexiones entre el estrés oxidativo, los procesos inflamatorios y el hidrógeno (Fuente: LeBaron et al., 2019).

Perspectivas neurocientíficas: Diversos estudios han investigado el H₂ en el contexto de la función cerebral y los procesos cognitivos. Se está debatiendo si las propiedades antioxidantes del H₂ podrían desempeñar un papel en este sentido (Fuente: McCarty, 2015).

Reacciones selectivas: Los estudios demuestran que el H₂ puede reaccionar con moléculas altamente reactivas como los radicales hidroxilo (−OH) y el peroxinitrito (ONOO⁻). Otros compuestos de oxígeno que controlan importantes procesos metabólicos y de señalización en el organismo no parecen verse afectados (Fuente: Ohta, 2014).

Campo de investigación procesos inflamatorios: Los trabajos científicos investigan si el H₂ podría intervenir en las vías de señalización asociadas a los procesos inflamatorios. Los primeros indicios proceden de estudios de laboratorio y clínicos, pero requieren una mayor confirmación (Fuente: Sim et al., 2020).

Mitocondrias y equilibrio energético: Existen enfoques de investigación que abordan una posible influencia del H₂ en las mitocondrias - especialmente en su papel en el estrés oxidativo y la producción de energía (Fuente: Ohta, 2012).

Estudios de ciencias del deporte: En la investigación deportiva, el agua con H₂ se utiliza a veces como modelo para probar posibles correlaciones con parámetros como el VO₂máx o la regeneración. Estudios individuales informan de efectos, mientras que otros no han encontrado diferencias significativas (Fuentes: Hori et al., 2020; Sha et al., 2018).

Conclusión

La investigación sobre el hidrógeno molecular es un campo dinámico. Miles de estudios en todo el mundo arrojan interesantes hipótesis.

Aquí encontrará una colección de más de 1.000 estudios de todo el mundo:

https://hydrogenwaterstudies.com/search_result

El EVObooster es fácil de instalar y puede hacerlo usted mismo. No obstante, le recomendamos que encargue a un especialista la instalación del paquete combinado, que incluye EVOfilter y EVOcharge.

El mantenimiento no es absolutamente necesario, pero después de unos 20.000 litros (unos 10 años) la eficacia del enriquecimiento de hidrógeno empieza a disminuir. A partir de ese momento, el aparato puede sustituirse por uno nuevo para obtener el máximo rendimiento. Recibirá un descuento de 400 CHF sobre el precio de un aparato nuevo.

En esto también se diferencia el EVObooster de los generadores/ionizadores de hidrógeno convencionales. Aunque éstos separan el agua y el oxígeno, el componente oxidativo u oxigenado no se descarga, sino que paradójicamente se deja en la misma agua. Esto da lugar a compuestos como el gas marrón, el gas oxihidrógeno y el ozono, que tienen un efecto negativo en las células en lugar de favorecerlas. En cambio, el EVObooster elimina el exceso de moléculas nocivas para las células para que pueda disfrutar del agua de hidrógeno más pura.

En general, deberíamos beber entre 1 y 3 litros de agua. Se recomienda beber sólo agua tratada con hidrógeno, pero incluso un vaso al día sería muy beneficioso para regular nuestros niveles de oxidación.

Sí, el agua tratada con hidrógeno simplemente nos ayuda a mantener el nivel adecuado de oxidación para una buena salud, sin ningún efecto secundario.

Cada vez que inspiramos, el 2 % del oxígeno que entra en nuestro cuerpo se convierte en oxígeno malo, los llamados "radicales libres". Este oxígeno malo puede convertirse en oxígeno bueno gracias a la carga eléctrica de los antioxidantes. Si no le suministramos esta carga a través de los antioxidantes, lo absorbe de nuestras células, provocando que enfermen o mueran, un proceso que conocemos como "oxidación". Además, el estilo de vida en los países industrializados aumenta el nivel de oxidación debido a la mala alimentación, la contaminación, el estrés, etc. A medida que envejecemos, también necesitamos consumir más antioxidantes, ya que nuestro organismo produce menos enzimas antioxidantes.

No. Aunque bebamos agua tratada con hidrógeno, las vitaminas y minerales antioxidantes de los alimentos son necesarios, ya que tienen otras funciones vitales además de las antioxidantes mencionadas anteriormente.

Naturalmente. El agua también es beneficiosa para los animales. ¡Pruébala!

Los posibles efectos del agua oxigenada dependen de diversos factores y pueden percibirse de forma diferente. A corto plazo, puede producirse una mayor sensación de hidratación o una mejora de la sensación de bienestar, aunque esto varía de una persona a otra.

Es posible que los efectos a largo plazo, como una posible reducción del estrés oxidativo, sólo se manifiesten al cabo de varias semanas o meses, ya que los procesos oxidativos del organismo se ven influidos durante un periodo de tiempo más largo. El estrés oxidativo es objeto de numerosos estudios científicos, ya que está asociado a diversos procesos biológicos. Sin embargo, es necesario seguir investigando para comprender mejor los mecanismos exactos y los beneficios potenciales del hidrógeno en estos contextos.

No. Existe agua embotellada con un exceso de minerales. Se recomienda utilizar agua con menos de 100 mg/l de contenido en materia seca, lo que corresponde a menos de 100 ppm o menos de 150 µS/cm. Por lo tanto, recomendamos encarecidamente utilizar nuestro EVOfilter o un filtro similar de alto rendimiento. Como el hidrógeno es muy pequeño y llega fácilmente a cualquier parte del cuerpo, también es un medio de transporte óptimo para los contaminantes. Por lo tanto, recomendamos encarecidamente filtrar primero todas las sustancias nocivas del agua y utilizar el agua más pura posible. Básicamente, hay que tener cuidado con los llamados ionizadores de agua de Lourd. Sólo se puede detectar una pequeña cantidad de hidrógeno en el recipiente. En cuanto lleva unos minutos en el vaso, el hidrógeno disminuye inmediatamente. Con Evodrop, en cambio, puede dejar el vaso durante 48 horas. Esta es una comparación para mostrarle cuánto más eficaz es el hidrógeno del EVObooster.

No, por eso debemos utilizar "agua apta para el consumo humano con bajo contenido en minerales" para proteger el aparato y nuestra salud.

No. El hidrógeno vaporizado del agua del EVObooster siempre se mezcla con aire y no es inflamable en esta concentración.

Con los ionizadores, se suele suponer que la división del agua en fracciones ácidas y alcalinas aumenta los "minerales buenos" del agua y elimina las "sustancias malas" del agua ácida. En realidad, los minerales sólo se clasifican según su carga eléctrica, no se añaden nuevos minerales. Contaminantes como los metales pesados, los pesticidas o los microplásticos sólo se ven afectados parcialmente.

Estudios científicos realizados en los años 2007-2010 indican que las propiedades observadas del agua ionizada no se deben a los minerales alcalinos, sino al contenido de hidrógeno molecular. El factor decisivo es, por tanto, si hay realmente hidrógeno disuelto en el agua y en qué cantidad.

Sin embargo, muchos ionizadores no alcanzan concentraciones suficientes, ya que el gas hidrógeno no se disuelve eficazmente en el agua si los electrodos están calcificados o debido a las grandes burbujas de gas. Las burbujas visibles o una turbidez lechosa no son, por tanto, una indicación fiable de un contenido elevado.

El EVObooster es fundamentalmente diferente: aquí sólo se introduce hidrógeno molecular puro en el agua, sin desplazar los minerales ni modificar el valor del pH.

Para más detalles y antecedentes científicos, véase el informe oficial del Instituto del Hidrógeno Molecular: https://molecularhydrogeninstitute.org/mildly-alkaline-ionized-water-characteristics-benefits-and-future/

También se sabe que el límite de saturación natural del agua se sitúa en torno a 1.200 ppb de hidrógeno disuelto. Valores superiores, como a veces se afirma en el mercado, sólo pueden alcanzarse con tecnologías presurizadas.

El agua alcalina es agua que se ha separado en componentes alcalinos y ácidos mediante electrólisis. La teoría en la que se basa el agua alcalina es que el agua alcalina (ionizada) es un potente antioxidante con un exceso de electrones que puede absorber los peligrosos radicales libres. Según informa Arwa Mahdawi en The Guardian:

"La Dra. Tanis Fenton, profesora asociada de la Universidad de Calgary y analista de pruebas para Dietistas de Canadá, me dijo que las afirmaciones de marketing que hay detrás del agua alcalina se basan en una vieja idea llamada hipótesis ácido-cenizas.

Esto supone que el consumo de ciertos alimentos como la carne, los productos lácteos y los huevos provoca la llamada ceniza ácida en el organismo, que aumenta los niveles de ácido y causa efectos perjudiciales para la salud, incluida la osteoporosis.

En 2002, un naturópata llamado Robert O. Young desarrolló la hipótesis de la ceniza ácida en una dieta alcalina, con una popular serie de libros llamada pH Miracle.

Según estos libros, una dieta alcalina podría tratar todo tipo de dolencias, desde una mala digestión hasta el cáncer. Por cierto, Young fue condenado a tres años de cárcel en 2017 por ejercer la medicina sin licencia."

Según Fenton -autora de una revisión sistemática sobre la relación entre el agua alcalina y el cáncer-, los pocos estudios que muestran resultados positivos con el agua alcalina están mal diseñados, lo que le lleva a concluir que "no hay pruebas rigurosas" de que el agua alcalina aporte beneficios para la salud.

Esta opinión es compartida por Randy Johnson, que tiene un máster en Genética Molecular y cuya evaluación de las pruebas está publicada en su sitio web Cyber Nook bajo el título "Drinking Water Resources: A Review of the Evidence Purporting to Support the Health Benefits of Alkaline Water." (Recursos de agua potable: una revisión de las pruebas que pretenden apoyar los beneficios para la salud del agua alcalina).

El agua alcalina está creciendo en popularidad, con ventas que aumentaron de 47 millones de dólares en 2014 a 427 millones en 2017. Según los comercializadores, el agua alcalina puede corregir la acidez de los tejidos, previniendo o revirtiendo el cáncer, la artritis y otras enfermedades degenerativas.

Sin embargo, prácticamente no existen pruebas de tales afirmaciones, y también se ha demostrado, por ejemplo con los dispositivos Kangen o Elysion, que los efectos positivos se deben al hidrógeno y no al agua alcalina.

Desequilibrio mineral: El agua alcalina puede ser rica en minerales como calcio, magnesio y bicarbonato debido a su elevado valor de pH. En cantidades excesivas, puede provocar un desequilibrio de estos minerales en el organismo, lo que podría alterar el equilibrio electrolítico a largo plazo.

Alcalosis (riesgo de alcalosis): El consumo excesivo de agua alcalina puede, en determinadas circunstancias, provocar alcalosis metabólica, una afección en la que el pH de la sangre aumenta demasiado. Los síntomas de la alcalosis pueden incluir náuseas, vómitos, espasmos musculares y confusión.

Posibles problemas de absorción de nutrientes: Un valor de pH demasiado alto en el tubo digestivo puede perjudicar la absorción de ciertos nutrientes, especialmente las proteínas y algunas vitaminas, que requieren un entorno ácido para una absorción óptima.

Resumiendo. Si bebes constantemente agua alcalina, obligas a tu estómago a producir más ácido y así consigues exactamente lo contrario de lo que esperabas.

Una de las principales razones por las que el consumo de agua alcalina puede no proporcionar los beneficios para la salud asociados con la alcalinidad es que no se puede cambiar el pH de la sangre y el cuerpo de esta manera. Como señala Fenton:

"El cuerpo regula su pH [sanguíneo] en un rango muy estrecho porque todas nuestras enzimas están diseñadas para tener un pH de 7,4. Si nuestro pH variara demasiado, sobreviviríamos". Si nuestro pH variara demasiado, no sobreviviríamos".

Sin embargo, tu dieta, incluida el agua que bebes, puede cambiar el pH de tu orina. La orina suele ser ácida y tener un pH de 6, lo que en realidad es señal de que los riñones funcionan correctamente. En cuanto a los beneficios que la gente reporta cuando bebe agua alcalina, Fenton sugiere que el efecto placebo juega un papel importante.

La mejora inicial también puede atribuirse a la desintoxicación y/o a la mejora de la hidratación en general por el simple hecho de beber más agua. Por último, el agua alcalina se asocia a menudo con una mayor concentración de minerales, que se sabe que tienen efectos beneficiosos, especialmente cuando la ingesta de alimentos es baja.

Una molécula de agua (H₂O) está formada por oxígeno e hidrógeno. En el líquido, estas partículas están presentes en forma disociada (separada, del latín dissociare = separar), como iones H⁺ y OH⁻.

La molécula de agua se disocia (del latín dissociare = separar) en un ion hidrógeno (H⁺) y un ion hidróxido (OH⁻) H₂O = H⁺ + OH⁻

Estos iones tienen determinadas propiedades: Los iones hidrógeno (H⁺, iones con carga positiva) actúan como un ácido fuerte, los iones hidróxido (OH⁻, iones con carga negativa) como una base fuerte. En el agua pura, estos iones están presentes en la misma concentración a 25 °C, es decir, en una proporción de 1:1. El valor de pH es 7, por lo que el agua es neutra.

Si cambia esta proporción, también cambia el valor del pH:

• Más iones de hidrógeno y menos iones de hidróxido → La solución se vuelve más ácida → El valor del pH disminuye.
• Menos iones hidrógeno y más iones hidróxido → La solución se vuelve más alcalina/alcalina → El valor del pH aumenta.

El hidróxido (OH⁻) es mayor en el agua alcalina según la definición del valor pH, pero no es un antioxidante biológico. El agente terapéutico del agua ionizada es claramente el gas hidrógeno molecular disuelto (H₂).

Las personas que no están familiarizadas con la química suelen utilizar indistintamente hidróxido e hidróxido, a pesar de que son especies completamente diferentes. El ion hidróxido no es radical reactivo en absoluto, ya que contiene electrones apareados estables.

La FDA recomienda sólo 500-1000 ml al día. Beber en exceso puede provocar úlceras, trastornos gastrointestinales, erupciones cutáneas y mareos.

A menudo se piensa erróneamente que los alimentos ácidos o el agua son oxidantes y que los alimentos alcalinos o el agua son antioxidantes. Esto plantea la pregunta de qué ocurre con el ácido ascórbico (vitamina C), que es el epítome tanto de un ácido como de un antioxidante. De hecho, la mayoría de las frutas con alto contenido en antioxidantes son bastante ácidas (pH 1-5). El hecho es que el pH y los radicales libres son en realidad reacciones químicas diferentes. Una es química ácido-base, la otra es química de oxidación-reducción. Para resumir, se puede decir lo siguiente: Si algo es ácido, significa que tiene una mayor concentración de iones H⁺. Básicamente, es importante entender que si bebemos agua alcalina durante varias semanas, destruimos nuestro propio valor de pH en el estómago. El agua sólo es un ácido o una base débilmente tamponada. Por lo tanto, su valor de pH cambia muy fácil y rápidamente con el valor de pH del entorno en el que entra. El primer medio en el que entra el agua después de beber es el estómago. Allí, el valor pH oscila entre 1,0 y 1,5. Si se bebe mucha agua alcalina, ésta puede amortiguar el ácido estomacal. Esto puede hacer que el estómago produzca aún más ácido gástrico. Los problemas digestivos y la acidez de estómago pueden ser una de las consecuencias. La tarea de la investigación moderna del agua es desarrollar dispositivos que corrijan los valores del agua del grifo mediante tratamiento y la devuelvan al "medio de la salud" (≥6000 Ohm, 24-28 rH2, pH 6,4-6,8). De acuerdo con las leyes del metabolismo humano, el agua no tiene la misión de alcalinizar el entorno del organismo mediante valores de pH elevados. Este efecto es causado por las reacciones metabólicas que producen los alimentos alcalinizantes (¡que tienen un valor de pH ácido per se!). Favorecen un entorno en el que los productos de desecho metabólicos, como el ácido úrico, se disuelven fácilmente. El agua, por su parte, tiene una función de transporte y limpieza en el organismo. Si la resistencia óhmica del agua es inferior a 6000 ohmios, su capacidad osmótica para cargarse de productos de desecho metabólicos (disueltos de los tejidos) es cercana a 0. Se recomienda beber agua alcalina sólo durante un máximo de 2-3 semanas. Como con cualquier cura, es importante entender que los intervalos cortos son los más beneficiosos para el organismo. También es importante entender que la fruta y la verdura tienen un efecto alcalinizante, pero tienen un valor máximo de pH de alrededor de 7 y no superior a 8 como el agua alcalina.

Es importante tener en cuenta que el hecho de que algo tenga un ORP elevado (negativo o positivo) no significa que se vaya a producir una reacción. Al igual que en la ilustración con la pelota en la cima de la colina, tiene el "potencial" de rodar colina abajo. Pero algo tiene que dar a la pelota el "empujón" inicial (lo que se denomina energía de activación (Ea)). Si la energía de activación necesaria es demasiado alta, es posible que la reacción no se produzca nunca. También es importante tener en cuenta que si algo tiene un ORP negativo, esto no significa que tenga un valor antioxidante fisiológico. Es la especie química responsable de generar el valor de ORP la que determina si puede o no actuar como antioxidante biológico. Por ejemplo, se puede generar un ORP negativo añadiendo vitamina C, hidrógeno molecular o aluminio al agua, pero sólo la vitamina C y el hidrógeno molecular tienen beneficios fisiológicos. De hecho, el aluminio puede incluso actuar como agente oxidante y provocar exactamente lo que se intenta evitar. Esta es una consideración importante para muchos productos comerciales. Así que la pregunta debería ser: "¿Qué especie química es responsable de generar el ORP negativo, y tiene valor fisiológico?".

Esta idea errónea se debe probablemente a las cuatro perspectivas siguientes: la falacia común de que los antioxidantes son negativos mientras que los radicales libres son positivos, combinada con el hecho de que el hidróxido (OH⁻) tiene carga negativa. El agua alcalina ionizada tiene un pH elevado y, por tanto, contiene más iones de hidróxido (OH⁻), que tienen carga negativa. El agua alcalina ionizada tiene un potencial de oxidación-reducción (ORP) negativo y posee actividad antioxidante. El hecho de que el hidrógeno molecular (H₂) no se reconociera como la razón del -ORP, la actividad antioxidante y el efecto terapéutico hasta aproximadamente 2007 significa que el agua ionizada se introdujo en el mercado décadas antes de que se detectara el H₂. También merece la pena considerar qué ocurriría si el hidróxido (OH⁻) actuara como antioxidante y donara un electrón. Se convertiría en el radical de oxígeno más citotóxico: el radical hidroxilo (OH).

El concepto de acidez o alcalinidad de tu cuerpo -o del agua- se basa en la escala del pH. ¿Qué es el pH? Es simplemente una medida de la concentración de iones de hidrógeno. De hecho, las siglas "pH" significan "potentia hydrogenii", o "fuerza del hidrógeno".

Cuanto mayor es el valor de pH de un líquido, menos iones de hidrógeno libres (H⁺) tiene; cuanto menor es el valor de pH, más iones de hidrógeno libres (H⁺) están presentes. Una unidad de pH refleja un cambio de diez veces en la concentración de iones, de modo que a un valor de pH de 7 hay diez veces más iones de hidrógeno disponibles que a un valor de pH de 8.

La escala de pH va de 0 a 14 y un valor de pH de 7 es neutro. Todo lo que tiene un valor de pH inferior a 7 se considera ácido, y todo lo que tiene un valor de pH superior a 7 es alcalino (o básico).

La verdadera razón por la que el agua alcalina no funciona como se anuncia es que no contiene tampones para mantener su pH. Una vez que el agua alcalina entra en contacto con el estómago, que es muy ácido, el pH se neutraliza porque no contiene tampones. El agua alcalina de verdad tendría un tampón alcalino como el bicarbonato sódico, que también es el tampón alcalino natural de nuestro cuerpo.

Algunos han afirmado que cuando el agua alcalina es neutralizada por el ácido del estómago, los iones de bicarbonato se liberan en la sangre y tienen así un efecto alcalinizante. Este sería el caso si el agua alcalina neutralizara efectivamente todo el ácido del estómago (como el bicarbonato de sodio), pero el agua alcalina no neutraliza ninguna cantidad significativa de ácido del estómago; el ácido del estómago neutraliza completamente el agua alcalina. Por lo tanto, no existe un "efecto alcalinizante neto".

El agua natural de nuestro planeta tiene un valor de pH de entre 6,5 y 8,5, dependiendo del suelo y la vegetación, las fluctuaciones estacionales y las condiciones meteorológicas, así como de la hora del día, que reacciona a la luz solar. Las actividades humanas tienen un impacto adicional en el valor de pH de nuestra agua, ya que se liberan contaminantes industriales tóxicos.

En concreto, el valor del pH parece tener una gran influencia en las mitocondrias. Los estudios han demostrado que las células normales mueren en condiciones extremadamente alcalinas como resultado de un cambio en la función mitocondrial.

Como afirma Fenton, "el agua alcalina es una solución a un problema que no necesita solución". De hecho, tiene sentido beber agua que se produce de forma natural. Esto excluye el agua alcalina con un pH de 9,5 o superior.

El hidrógeno molecular es objeto de diversos estudios científicos desde hace varios años, sobre todo en relación con el estrés oxidativo. A diferencia de los antioxidantes clásicos, se está debatiendo que el hidrógeno podría influir de manera especial en determinados procesos debido a su pequeño tamaño molecular.

Un tema central es la especial estructura molecular: el hidrógeno es extremadamente pequeño (2 g/mol) y, por tanto, puede penetrar en muchas zonas de difícil acceso para moléculas más grandes, como la vitamina C (176,2 g/mol). Las publicaciones científicas investigan si esta propiedad también podría desempeñar un papel en la lucha contra los radicales libres.

La renombrada revista Nature ya ha publicado estudios sobre el hidrógeno molecular. El hecho de que una plataforma de este tipo dedique atención al tema subraya el creciente interés científico. (Fuentes: Nature Medicine - Ohsawa et al., 2007)

Conclusión

El hidrógeno no es tóxico, no tiene efectos secundarios conocidos en altas concentraciones y está siendo investigado en todo el mundo en diversos campos de investigación.

A diferencia de los antioxidantes procedentes de alimentos o vitaminas, el hidrógeno actúa a un nivel diferente. Mientras que la vitamina C u otras moléculas suelen alterarse químicamente al neutralizar los radicales libres, el hidrógeno no deja residuos en este proceso. También hay diferencias en el tipo de radicales que se pueden tratar y en si se ven afectados los propios sistemas del organismo.

Estas propiedades únicas hacen del hidrógeno un tema interesante para la investigación en diversos campos, aunque hasta la fecha no se han hecho afirmaciones concluyentes. Los estudios sugieren que el agua de hidrógeno debería investigarse más a fondo en diversas aplicaciones para evaluar el potencial de efectos fisiológicos específicos.

El hidrógeno molecular (H₂) se ha convertido cada vez más en objeto de investigación científica en los últimos años. El interés se centra principalmente en las posibles propiedades antioxidantes y relacionadas con la inflamación, así como en la cuestión de cómo afecta el H₂ a los procesos celulares.

Procesos celulares: Se está investigando si el H₂ podría influir en mecanismos como la senescencia celular o la actividad de la telomerasa, que desempeñan un papel en la investigación básica sobre la estabilidad del ADN (Fuente: Hara et al., 2016).

Microbioma y metabolismo: Hay estudios que investigan si el H₂ puede influir en los cambios en la composición de la flora intestinal o en los parámetros metabólicos. Hasta ahora, estos estudios han sido principalmente de carácter experimental y muestran resultados variables (Fuente: Higashimura et al., 2018).

Enfermedades crónicas como campo de investigación: En diversas publicaciones, el H₂ se utiliza como modelo de investigación para problemas cardiovasculares, metabólicos o neurológicos. El objetivo es comprender las posibles conexiones entre el estrés oxidativo, los procesos inflamatorios y el hidrógeno (Fuente: LeBaron et al., 2019).

Perspectivas neurocientíficas: Diversos estudios han investigado el H₂ en el contexto de la función cerebral y los procesos cognitivos. Se está debatiendo si las propiedades antioxidantes del H₂ podrían desempeñar un papel en este sentido (Fuente: McCarty, 2015).

Reacciones selectivas: Los estudios demuestran que el H₂ puede reaccionar con moléculas altamente reactivas como los radicales hidroxilo (−OH) y el peroxinitrito (ONOO⁻). Otros compuestos de oxígeno que controlan importantes procesos metabólicos y de señalización en el organismo no parecen verse afectados (Fuente: Ohta, 2014).

Campo de investigación procesos inflamatorios: Los trabajos científicos investigan si el H₂ podría intervenir en las vías de señalización asociadas a los procesos inflamatorios. Los primeros indicios proceden de estudios de laboratorio y clínicos, pero requieren una mayor confirmación (Fuente: Sim et al., 2020).

Mitocondrias y equilibrio energético: Existen enfoques de investigación que abordan una posible influencia del H₂ en las mitocondrias - especialmente en su papel en el estrés oxidativo y la producción de energía (Fuente: Ohta, 2012).

Estudios de ciencias del deporte: En la investigación deportiva, el agua con H₂ se utiliza a veces como modelo para probar posibles correlaciones con parámetros como el VO₂máx o la regeneración. Estudios individuales informan de efectos, mientras que otros no han encontrado diferencias significativas (Fuentes: Hori et al., 2020; Sha et al., 2018).

Conclusión

La investigación sobre el hidrógeno molecular es un campo dinámico. Miles de estudios en todo el mundo arrojan interesantes hipótesis.

Aquí encontrará una colección de más de 1.000 estudios de todo el mundo:

https://hydrogenwaterstudies.com/search_result

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El mantenimiento no es absolutamente necesario, pero después de unos 20.000 litros (unos 10 años) la eficacia del enriquecimiento de hidrógeno empieza a disminuir. A partir de ese momento, el aparato puede sustituirse por uno nuevo para obtener el máximo rendimiento. Recibirá un descuento de 400 CHF sobre el precio de un aparato nuevo.

En esto también se diferencia el EVObooster de los generadores/ionizadores de hidrógeno convencionales. Aunque éstos separan el agua y el oxígeno, el componente oxidativo u oxigenado no se descarga, sino que paradójicamente se deja en la misma agua. Esto da lugar a compuestos como el gas marrón, el gas oxihidrógeno y el ozono, que tienen un efecto negativo en las células en lugar de favorecerlas. En cambio, el EVObooster elimina el exceso de moléculas nocivas para las células para que pueda disfrutar del agua de hidrógeno más pura.

En general, deberíamos beber entre 1 y 3 litros de agua. Se recomienda beber sólo agua tratada con hidrógeno, pero incluso un vaso al día sería muy beneficioso para regular nuestros niveles de oxidación.

Sí, el agua tratada con hidrógeno simplemente nos ayuda a mantener el nivel adecuado de oxidación para una buena salud, sin ningún efecto secundario.

Cada vez que inspiramos, el 2 % del oxígeno que entra en nuestro cuerpo se convierte en oxígeno malo, los llamados "radicales libres". Este oxígeno malo puede convertirse en oxígeno bueno gracias a la carga eléctrica de los antioxidantes. Si no le suministramos esta carga a través de los antioxidantes, lo absorbe de nuestras células, provocando que enfermen o mueran, un proceso que conocemos como "oxidación". Además, el estilo de vida en los países industrializados aumenta el nivel de oxidación debido a la mala alimentación, la contaminación, el estrés, etc. A medida que envejecemos, también necesitamos consumir más antioxidantes, ya que nuestro organismo produce menos enzimas antioxidantes.

No. Aunque bebamos agua tratada con hidrógeno, las vitaminas y minerales antioxidantes de los alimentos son necesarios, ya que tienen otras funciones vitales además de las antioxidantes mencionadas anteriormente.

Naturalmente. El agua también es beneficiosa para los animales. ¡Pruébala!

Los posibles efectos del agua oxigenada dependen de diversos factores y pueden percibirse de forma diferente. A corto plazo, puede producirse una mayor sensación de hidratación o una mejora de la sensación de bienestar, aunque esto varía de una persona a otra.

Es posible que los efectos a largo plazo, como una posible reducción del estrés oxidativo, sólo se manifiesten al cabo de varias semanas o meses, ya que los procesos oxidativos del organismo se ven influidos durante un periodo de tiempo más largo. El estrés oxidativo es objeto de numerosos estudios científicos, ya que está asociado a diversos procesos biológicos. Sin embargo, es necesario seguir investigando para comprender mejor los mecanismos exactos y los beneficios potenciales del hidrógeno en estos contextos.

No. Existe agua embotellada con un exceso de minerales. Se recomienda utilizar agua con menos de 100 mg/l de contenido en materia seca, lo que corresponde a menos de 100 ppm o menos de 150 µS/cm. Por lo tanto, recomendamos encarecidamente utilizar nuestro EVOfilter o un filtro similar de alto rendimiento. Como el hidrógeno es muy pequeño y llega fácilmente a cualquier parte del cuerpo, también es un medio de transporte óptimo para los contaminantes. Por lo tanto, recomendamos encarecidamente filtrar primero todas las sustancias nocivas del agua y utilizar el agua más pura posible. Básicamente, hay que tener cuidado con los llamados ionizadores de agua de Lourd. Sólo se puede detectar una pequeña cantidad de hidrógeno en el recipiente. En cuanto lleva unos minutos en el vaso, el hidrógeno disminuye inmediatamente. Con Evodrop, en cambio, puede dejar el vaso durante 48 horas. Esta es una comparación para mostrarle cuánto más eficaz es el hidrógeno del EVObooster.

No, por eso debemos utilizar "agua apta para el consumo humano con bajo contenido en minerales" para proteger el aparato y nuestra salud.

No. El hidrógeno vaporizado del agua del EVObooster siempre se mezcla con aire y no es inflamable en esta concentración.

Con los ionizadores, se suele suponer que la división del agua en fracciones ácidas y alcalinas aumenta los "minerales buenos" del agua y elimina las "sustancias malas" del agua ácida. En realidad, los minerales sólo se clasifican según su carga eléctrica, no se añaden nuevos minerales. Contaminantes como los metales pesados, los pesticidas o los microplásticos sólo se ven afectados parcialmente.

Estudios científicos realizados en los años 2007-2010 indican que las propiedades observadas del agua ionizada no se deben a los minerales alcalinos, sino al contenido de hidrógeno molecular. El factor decisivo es, por tanto, si hay realmente hidrógeno disuelto en el agua y en qué cantidad.

Sin embargo, muchos ionizadores no alcanzan concentraciones suficientes, ya que el gas hidrógeno no se disuelve eficazmente en el agua si los electrodos están calcificados o debido a las grandes burbujas de gas. Las burbujas visibles o una turbidez lechosa no son, por tanto, una indicación fiable de un contenido elevado.

El EVObooster es fundamentalmente diferente: aquí sólo se introduce hidrógeno molecular puro en el agua, sin desplazar los minerales ni modificar el valor del pH.

Para más detalles y antecedentes científicos, véase el informe oficial del Instituto del Hidrógeno Molecular: https://molecularhydrogeninstitute.org/mildly-alkaline-ionized-water-characteristics-benefits-and-future/

También se sabe que el límite de saturación natural del agua se sitúa en torno a 1.200 ppb de hidrógeno disuelto. Valores superiores, como a veces se afirma en el mercado, sólo pueden alcanzarse con tecnologías presurizadas.

El agua alcalina es agua que se ha separado en componentes alcalinos y ácidos mediante electrólisis. La teoría en la que se basa el agua alcalina es que el agua alcalina (ionizada) es un potente antioxidante con un exceso de electrones que puede absorber los peligrosos radicales libres. Según informa Arwa Mahdawi en The Guardian:

"La Dra. Tanis Fenton, profesora asociada de la Universidad de Calgary y analista de pruebas para Dietistas de Canadá, me dijo que las afirmaciones de marketing que hay detrás del agua alcalina se basan en una vieja idea llamada hipótesis ácido-cenizas.

Esto supone que el consumo de ciertos alimentos como la carne, los productos lácteos y los huevos provoca la llamada ceniza ácida en el organismo, que aumenta los niveles de ácido y causa efectos perjudiciales para la salud, incluida la osteoporosis.

En 2002, un naturópata llamado Robert O. Young desarrolló la hipótesis de la ceniza ácida en una dieta alcalina, con una popular serie de libros llamada pH Miracle.

Según estos libros, una dieta alcalina podría tratar todo tipo de dolencias, desde una mala digestión hasta el cáncer. Por cierto, Young fue condenado a tres años de cárcel en 2017 por ejercer la medicina sin licencia."

Según Fenton -autora de una revisión sistemática sobre la relación entre el agua alcalina y el cáncer-, los pocos estudios que muestran resultados positivos con el agua alcalina están mal diseñados, lo que le lleva a concluir que "no hay pruebas rigurosas" de que el agua alcalina aporte beneficios para la salud.

Esta opinión es compartida por Randy Johnson, que tiene un máster en Genética Molecular y cuya evaluación de las pruebas está publicada en su sitio web Cyber Nook bajo el título "Drinking Water Resources: A Review of the Evidence Purporting to Support the Health Benefits of Alkaline Water." (Recursos de agua potable: una revisión de las pruebas que pretenden apoyar los beneficios para la salud del agua alcalina).

El agua alcalina está creciendo en popularidad, con ventas que aumentaron de 47 millones de dólares en 2014 a 427 millones en 2017. Según los comercializadores, el agua alcalina puede corregir la acidez de los tejidos, previniendo o revirtiendo el cáncer, la artritis y otras enfermedades degenerativas.

Sin embargo, prácticamente no existen pruebas de tales afirmaciones, y también se ha demostrado, por ejemplo con los dispositivos Kangen o Elysion, que los efectos positivos se deben al hidrógeno y no al agua alcalina.

Desequilibrio mineral: El agua alcalina puede ser rica en minerales como calcio, magnesio y bicarbonato debido a su elevado valor de pH. En cantidades excesivas, puede provocar un desequilibrio de estos minerales en el organismo, lo que podría alterar el equilibrio electrolítico a largo plazo.

Alcalosis (riesgo de alcalosis): El consumo excesivo de agua alcalina puede, en determinadas circunstancias, provocar alcalosis metabólica, una afección en la que el pH de la sangre aumenta demasiado. Los síntomas de la alcalosis pueden incluir náuseas, vómitos, espasmos musculares y confusión.

Posibles problemas de absorción de nutrientes: Un valor de pH demasiado alto en el tubo digestivo puede perjudicar la absorción de ciertos nutrientes, especialmente las proteínas y algunas vitaminas, que requieren un entorno ácido para una absorción óptima.

Resumiendo. Si bebes constantemente agua alcalina, obligas a tu estómago a producir más ácido y así consigues exactamente lo contrario de lo que esperabas.

Una de las principales razones por las que el consumo de agua alcalina puede no proporcionar los beneficios para la salud asociados con la alcalinidad es que no se puede cambiar el pH de la sangre y el cuerpo de esta manera. Como señala Fenton:

"El cuerpo regula su pH [sanguíneo] en un rango muy estrecho porque todas nuestras enzimas están diseñadas para tener un pH de 7,4. Si nuestro pH variara demasiado, sobreviviríamos". Si nuestro pH variara demasiado, no sobreviviríamos".

Sin embargo, tu dieta, incluida el agua que bebes, puede cambiar el pH de tu orina. La orina suele ser ácida y tener un pH de 6, lo que en realidad es señal de que los riñones funcionan correctamente. En cuanto a los beneficios que la gente reporta cuando bebe agua alcalina, Fenton sugiere que el efecto placebo juega un papel importante.

La mejora inicial también puede atribuirse a la desintoxicación y/o a la mejora de la hidratación en general por el simple hecho de beber más agua. Por último, el agua alcalina se asocia a menudo con una mayor concentración de minerales, que se sabe que tienen efectos beneficiosos, especialmente cuando la ingesta de alimentos es baja.

Una molécula de agua (H₂O) está formada por oxígeno e hidrógeno. En el líquido, estas partículas están presentes en forma disociada (separada, del latín dissociare = separar), como iones H⁺ y OH⁻.

La molécula de agua se disocia (del latín dissociare = separar) en un ion hidrógeno (H⁺) y un ion hidróxido (OH⁻) H₂O = H⁺ + OH⁻

Estos iones tienen determinadas propiedades: Los iones hidrógeno (H⁺, iones con carga positiva) actúan como un ácido fuerte, los iones hidróxido (OH⁻, iones con carga negativa) como una base fuerte. En el agua pura, estos iones están presentes en la misma concentración a 25 °C, es decir, en una proporción de 1:1. El valor de pH es 7, por lo que el agua es neutra.

Si cambia esta proporción, también cambia el valor del pH:

• Más iones de hidrógeno y menos iones de hidróxido → La solución se vuelve más ácida → El valor del pH disminuye.
• Menos iones hidrógeno y más iones hidróxido → La solución se vuelve más alcalina/alcalina → El valor del pH aumenta.

El hidróxido (OH⁻) es mayor en el agua alcalina según la definición del valor pH, pero no es un antioxidante biológico. El agente terapéutico del agua ionizada es claramente el gas hidrógeno molecular disuelto (H₂).

Las personas que no están familiarizadas con la química suelen utilizar indistintamente hidróxido e hidróxido, a pesar de que son especies completamente diferentes. El ion hidróxido no es radical reactivo en absoluto, ya que contiene electrones apareados estables.

La FDA recomienda sólo 500-1000 ml al día. Beber en exceso puede provocar úlceras, trastornos gastrointestinales, erupciones cutáneas y mareos.

A menudo se piensa erróneamente que los alimentos ácidos o el agua son oxidantes y que los alimentos alcalinos o el agua son antioxidantes. Esto plantea la pregunta de qué ocurre con el ácido ascórbico (vitamina C), que es el epítome tanto de un ácido como de un antioxidante. De hecho, la mayoría de las frutas con alto contenido en antioxidantes son bastante ácidas (pH 1-5). El hecho es que el pH y los radicales libres son en realidad reacciones químicas diferentes. Una es química ácido-base, la otra es química de oxidación-reducción. Para resumir, se puede decir lo siguiente: Si algo es ácido, significa que tiene una mayor concentración de iones H⁺. Básicamente, es importante entender que si bebemos agua alcalina durante varias semanas, destruimos nuestro propio valor de pH en el estómago. El agua sólo es un ácido o una base débilmente tamponada. Por lo tanto, su valor de pH cambia muy fácil y rápidamente con el valor de pH del entorno en el que entra. El primer medio en el que entra el agua después de beber es el estómago. Allí, el valor pH oscila entre 1,0 y 1,5. Si se bebe mucha agua alcalina, ésta puede amortiguar el ácido estomacal. Esto puede hacer que el estómago produzca aún más ácido gástrico. Los problemas digestivos y la acidez de estómago pueden ser una de las consecuencias. La tarea de la investigación moderna del agua es desarrollar dispositivos que corrijan los valores del agua del grifo mediante tratamiento y la devuelvan al "medio de la salud" (≥6000 Ohm, 24-28 rH2, pH 6,4-6,8). De acuerdo con las leyes del metabolismo humano, el agua no tiene la misión de alcalinizar el entorno del organismo mediante valores de pH elevados. Este efecto es causado por las reacciones metabólicas que producen los alimentos alcalinizantes (¡que tienen un valor de pH ácido per se!). Favorecen un entorno en el que los productos de desecho metabólicos, como el ácido úrico, se disuelven fácilmente. El agua, por su parte, tiene una función de transporte y limpieza en el organismo. Si la resistencia óhmica del agua es inferior a 6000 ohmios, su capacidad osmótica para cargarse de productos de desecho metabólicos (disueltos de los tejidos) es cercana a 0. Se recomienda beber agua alcalina sólo durante un máximo de 2-3 semanas. Como con cualquier cura, es importante entender que los intervalos cortos son los más beneficiosos para el organismo. También es importante entender que la fruta y la verdura tienen un efecto alcalinizante, pero tienen un valor máximo de pH de alrededor de 7 y no superior a 8 como el agua alcalina.

Es importante tener en cuenta que el hecho de que algo tenga un ORP elevado (negativo o positivo) no significa que se vaya a producir una reacción. Al igual que en la ilustración con la pelota en la cima de la colina, tiene el "potencial" de rodar colina abajo. Pero algo tiene que dar a la pelota el "empujón" inicial (lo que se denomina energía de activación (Ea)). Si la energía de activación necesaria es demasiado alta, es posible que la reacción no se produzca nunca. También es importante tener en cuenta que si algo tiene un ORP negativo, esto no significa que tenga un valor antioxidante fisiológico. Es la especie química responsable de generar el valor de ORP la que determina si puede o no actuar como antioxidante biológico. Por ejemplo, se puede generar un ORP negativo añadiendo vitamina C, hidrógeno molecular o aluminio al agua, pero sólo la vitamina C y el hidrógeno molecular tienen beneficios fisiológicos. De hecho, el aluminio puede incluso actuar como agente oxidante y provocar exactamente lo que se intenta evitar. Esta es una consideración importante para muchos productos comerciales. Así que la pregunta debería ser: "¿Qué especie química es responsable de generar el ORP negativo, y tiene valor fisiológico?".

Esta idea errónea se debe probablemente a las cuatro perspectivas siguientes: la falacia común de que los antioxidantes son negativos mientras que los radicales libres son positivos, combinada con el hecho de que el hidróxido (OH⁻) tiene carga negativa. El agua alcalina ionizada tiene un pH elevado y, por tanto, contiene más iones de hidróxido (OH⁻), que tienen carga negativa. El agua alcalina ionizada tiene un potencial de oxidación-reducción (ORP) negativo y posee actividad antioxidante. El hecho de que el hidrógeno molecular (H₂) no se reconociera como la razón del -ORP, la actividad antioxidante y el efecto terapéutico hasta aproximadamente 2007 significa que el agua ionizada se introdujo en el mercado décadas antes de que se detectara el H₂. También merece la pena considerar qué ocurriría si el hidróxido (OH⁻) actuara como antioxidante y donara un electrón. Se convertiría en el radical de oxígeno más citotóxico: el radical hidroxilo (OH).

El concepto de acidez o alcalinidad de tu cuerpo -o del agua- se basa en la escala del pH. ¿Qué es el pH? Es simplemente una medida de la concentración de iones de hidrógeno. De hecho, las siglas "pH" significan "potentia hydrogenii", o "fuerza del hidrógeno".

Cuanto mayor es el valor de pH de un líquido, menos iones de hidrógeno libres (H⁺) tiene; cuanto menor es el valor de pH, más iones de hidrógeno libres (H⁺) están presentes. Una unidad de pH refleja un cambio de diez veces en la concentración de iones, de modo que a un valor de pH de 7 hay diez veces más iones de hidrógeno disponibles que a un valor de pH de 8.

La escala de pH va de 0 a 14 y un valor de pH de 7 es neutro. Todo lo que tiene un valor de pH inferior a 7 se considera ácido, y todo lo que tiene un valor de pH superior a 7 es alcalino (o básico).

La verdadera razón por la que el agua alcalina no funciona como se anuncia es que no contiene tampones para mantener su pH. Una vez que el agua alcalina entra en contacto con el estómago, que es muy ácido, el pH se neutraliza porque no contiene tampones. El agua alcalina de verdad tendría un tampón alcalino como el bicarbonato sódico, que también es el tampón alcalino natural de nuestro cuerpo.

Algunos han afirmado que cuando el agua alcalina es neutralizada por el ácido del estómago, los iones de bicarbonato se liberan en la sangre y tienen así un efecto alcalinizante. Este sería el caso si el agua alcalina neutralizara efectivamente todo el ácido del estómago (como el bicarbonato de sodio), pero el agua alcalina no neutraliza ninguna cantidad significativa de ácido del estómago; el ácido del estómago neutraliza completamente el agua alcalina. Por lo tanto, no existe un "efecto alcalinizante neto".

El agua natural de nuestro planeta tiene un valor de pH de entre 6,5 y 8,5, dependiendo del suelo y la vegetación, las fluctuaciones estacionales y las condiciones meteorológicas, así como de la hora del día, que reacciona a la luz solar. Las actividades humanas tienen un impacto adicional en el valor de pH de nuestra agua, ya que se liberan contaminantes industriales tóxicos.

En concreto, el valor del pH parece tener una gran influencia en las mitocondrias. Los estudios han demostrado que las células normales mueren en condiciones extremadamente alcalinas como resultado de un cambio en la función mitocondrial.

Como afirma Fenton, "el agua alcalina es una solución a un problema que no necesita solución". De hecho, tiene sentido beber agua que se produce de forma natural. Esto excluye el agua alcalina con un pH de 9,5 o superior.